下列物质中属于内源性抗营养素的是（）A、黄曲霉毒素B、硫葡萄糖苷C、多氯联苯D、氧化酸败物

题目

下列物质中属于内源性抗营养素的是（）

A、黄曲霉毒素

B、硫葡萄糖苷

C、多氯联苯

D、氧化酸败物

相似考题

1.生大豆和生豆饼中含的影响蛋白质利用的有害物质是( )。A:抗胰蛋白酶因子B:棉酚C:硫葡萄糖苷D:单宁

2.坚果变质后会产生“哈喇味”，主要是因为坚果变质后含有( )A、黄曲霉毒素B、金黄葡萄球菌C、沙门氏菌D、氧化酸败油脂

3.以下毒素能被芥子酶降解的是()。A.硫代葡萄糖苷B.异硫氰酸盐C.腈D.含硫的唑烷酮

4.不属于外源性有害物质的是()。A、黄曲霉毒素B、二氧化硫C、砷盐D、DDTE、吡咯里西啶生物碱

参考答案和解析
参考答案：B
更多“下列物质中属于内源性抗营养素的是()A、黄曲霉毒素B、硫葡萄糖苷C、多氯联苯D、氧化酸败物 ”相关问题

  • 第1题：

    下列属于黄曲霉毒素中G族的是()

    A.黄曲霉毒素M

    B.黄曲霉毒素B1

    C.黄曲霉毒素G2

    D.黄曲霉毒素B2


    本题答案：C

  • 第2题：

    属于抗营养物质的有()

    A、棉酚

    B、蛋白酶抑制剂

    C、硫葡萄糖苷

    D、植酸

    E、叶酸


    参考答案：ABCD

  • 第3题：

    11、下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是

    A．黄曲霉毒素G1

    B．黄曲霉毒素B1

    C．黄曲霉毒素G2

    D．2-乙基G2


    黄曲霉毒素B1 Ｂ．黄曲霉毒素G1 Ｃ．黄曲霉毒素G2 Ｄ．2-乙基G2

  • 第4题：

    下列物质中属于B族黄曲霉毒素的是()

    A、黄曲霉毒素G1

    B、黄曲霉毒素B1

    C、黄曲霉毒素G2

    D、2-乙基G2


    本题答案：B

  • 第5题：

    下列哪种物质较易在环境中自净？

    A．多氯联苯

    B．汞

    C．铅

    D．有机氯农药

    E．镉

    F．碳氧化物


    碳氧化物

相关内容