盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、调节蛋白质溶液的等电点D、使蛋白质溶液带上同种电荷E、以上说法都不对

题目

盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）

A、中和电荷、破坏水化膜

B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C、调节蛋白质溶液的等电点

D、使蛋白质溶液带上同种电荷

E、以上说法都不对

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1.盐析沉淀蛋白质的原理是()A.中和电荷，破坏水化膜B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.降低蛋白质溶液的介电常数D.调节蛋白质溶液的等电点E.使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

2.盐析法沉淀蛋白质的原理是：A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质变性溶解度降低

3.用钨酸钠沉淀蛋白质的原理是：A、破坏盐键B、中和电荷C、破坏氢键D、调节等电点E、与蛋白质结合成不溶性盐

4.盐析法沉淀蛋白的原理是A．与蛋白结合形成不溶性盐B．降低蛋白质的电常数C．调节蛋白质溶液的等电点D．使蛋白质溶液呈电中性E．破坏水化膜

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  • 第1题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是()

    A、破坏水化膜

    B、与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐

    C、调节蛋白质在溶液中的等电点

    D、改变蛋白质的分子量


    参考答案：A

  • 第2题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是

    A．使蛋白质一级结构改变

    B．调节蛋白质的等电点

    C．改变蛋白质空间构象

    D．与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    E．中和蛋白表面电荷并破坏水化膜


    正确答案：E

  • 第3题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是

    A.中和电荷，破坏水化膜
    B.降低蛋白质溶液的介电常数
    C.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    D.调节蛋白质溶液的等电点
    E.以上都不是

    答案：A
    解析：

  • 第4题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是
    A.使蛋白质一级结构改变 B.改变蛋白质空间构象
    C.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜 D与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀


    答案：C
    解析：
    [考点]蛋白质的理化性质 [分析]盐析是指在蛋白质溶液中加人大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏， 所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀，故C是正确 的。盐析时若溶液的PH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。 盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质 胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不 变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是 不同的，蛋白质可与重金属离子形成不溶性 蛋白盐而沉淀，此时蛋白已变性。

  • 第5题：

    盐析法沉淀蛋白质的机制是( )

    A.降低蛋白质的溶解度
    B.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜
    C.改变蛋白质的等电点
    D.与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    答案：B
    解析：
    盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏，所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀。盐析时若溶液的pH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是不同的。蛋白质可与重金属离子形成不溶性蛋白盐而沉淀，此时蛋白质已变性。

  • 第6题：

    关于蛋白质盐析沉淀的原理，正确的是（）。

    • A、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    • B、降低蛋白质溶液的介电常数
    • C、调节蛋白质溶液的等电点
    • D、中和电荷，破坏水化膜

    正确答案:D

  • 第7题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。

    • A、中和电荷、破坏水化膜
    • B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    • C、调节蛋白质溶液的等电点
    • D、使蛋白质溶液成为pI

    正确答案:A

  • 第8题：

    用某些酸类（苦味酸、钨酸、鞣酸等）沉淀蛋白质的原理是（）。

    • A、破坏盐键
    • B、中和电荷
    • C、与蛋白质结合成不溶性盐类
    • D、调节等电点

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    用某些酸类（苦味酸、钨酸、鞣酸等）沉淀蛋白质的原理是（）。
    A

    破坏盐键

    B

    中和电荷

    C

    与蛋白质结合成不溶性盐类

    D

    调节等电点


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。
    A

    中和电荷、破坏水化膜

    B

    与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    C

    调节蛋白质溶液的等电点

    D

    使蛋白质溶液成为pI


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于蛋白质盐析沉淀的原理，正确的是（）。
    A

    与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    B

    降低蛋白质溶液的介电常数

    C

    调节蛋白质溶液的等电点

    D

    中和电荷，破坏水化膜


    正确答案： B
    解析： 盐析是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白液中，使蛋白质表面电荷被中和且水化膜被破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。

  • 第12题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。
    A

    破坏水化膜，中和电荷

    B

    盐与蛋白质结合成不溶性盐

    C

    调节蛋白质的等电点

    D

    破坏蛋白质的一级结构

    E

    蛋白质变性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

    A、中和电荷、破坏水化膜

    B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    C、调节蛋白质溶液的等电点

    D、降低蛋白质溶液的介电常数

    E、以上说法都不对


    参考答案：A

  • 第14题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是( )

    A.使蛋白质一级结构改变
    B.改变蛋白质空间构象
    C.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜
    D.与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀

    答案：C
    解析：
    盐析是指在蛋白质溶液中加入大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏，所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀，故C是正确的。盐析时若溶液的pH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是不同的，蛋白质可与重金属离子形成不溶性蛋白盐而沉淀，此时蛋白已变性。

  • 第15题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是
    A.改变蛋白质的一级结构 B.使蛋白质变性，破坏空间结抅
    C.使蛋白质的等电位发生变化 D.中和蛋白质表面电荷并玻坏水化膜


    答案：D
    解析：
    ①蛋白质具有胶体性质，维持其胶体稳定的主要因素是蛋白质颗粒表面电荷和水化膜。盐析沉淀法就是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜，导致蛋白质在水溶液中的稳定性变差而沉淀。②“改变蛋白质的一级结构”称为蛋白质水解,而不是沉淀。“破坏空间结构”为蛋白质变性，也不是沉淀。电泳法是利用蛋白质等电点的原理来分离蛋白质。

  • 第16题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是（ ）。

    A.中和电荷、破坏水膜
    B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    C.调节蛋白质溶液的等电点
    D.使蛋白质溶液成为酸性
    E.以上说法都不对

    答案：A
    解析：
    在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。这种现象成为盐溶。但在高浓度的盐溶液中，无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺取水分子，破坏水膜，使蛋白质分子相互结合而发生沉淀。这种现象称为盐析。

  • 第17题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）

    • A、降低蛋白质溶液的介电常数
    • B、中和电荷，破坏水膜
    • C、与蛋白质结合成不溶性蛋白
    • D、调节蛋白质溶液pH到等电点

    正确答案:B

  • 第19题：

    盐析沉淀蛋白质的原理是（）

    • A、中和电荷，破坏水化膜
    • B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
    • C、降低蛋白质溶液的介电常数
    • D、调节蛋白质溶液的等电点
    • E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。
    A

    调节蛋白质溶液的pH

    B

    降低蛋白质溶液的介电常数

    C

    与蛋白质结合形成不溶性盐

    D

    中和表面电荷、破坏水化膜

    E

    升高蛋白质溶液的介电常数


    正确答案： A
    解析：
    盐析是指将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和，一级水化膜被破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀的过程。

  • 第21题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。
    A

    中和电荷、破坏水膜

    B

    与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    C

    调节蛋白质溶液的等电点

    D

    使蛋白质溶液成为酸性

    E

    以上说法都不对


    正确答案： D
    解析：
    在蛋白质水溶液中，加入少量的中性盐，会增加蛋白质分子表面的电荷，增强蛋白质分子与水分子的作用，从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。这种现象成为盐溶。但在高浓度的盐溶液中，无机盐离子从蛋白质分子的水膜中夺取水分子，破坏水膜，使蛋白质分子相互结合而发生沉淀。这种现象称为盐析。

  • 第22题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）
    A

    降低蛋白质溶液的介电常数

    B

    中和电荷，破坏水膜

    C

    与蛋白质结合成不溶性蛋白

    D

    调节蛋白质溶液pH到等电点


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。
    A

    调节蛋白质溶液的等电点

    B

    降低蛋白质溶液的介电常数

    C

    盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

    D

    中和电荷，破坏水化膜

    E

    使蛋白质变性


    正确答案： D
    解析：
    盐析法是指在高盐溶液中蛋白质溶解度降低，沉淀析出的现象。其作用原理为：大量中性盐的加入使水的活度降低，原来溶液中的大部分甚至全部的自由水转变为盐离子的水化水，暴露了疏水基团。随着盐浓度的增加，蛋白质疏水表面进一步暴露，由于疏水作用蛋白质聚集而沉淀。

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