蛋白质变性是由于:
A、氨基酸的排列顺序发生改变
B、氨基酸的组成发生改变
C、氨基酸之间的肽键断裂
D、氨基酸之间形成的次级键发生改变
E、蛋白质分子被水解为氨基酸
第1题:
3、蛋白质变性是由于:
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
第2题:
蛋白质变性是由于
A.氨基酸排列的顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质一级结构发生改变
第3题:
10、蛋白质变性是由于:
A.氨基酸排列顺序的改变
B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间构象的破坏
E.蛋白质的水解
第4题:
2、蛋白质变性是由于
A.氨基酸的组成改变
B.氨基酸的排列顺序改变
C.肽键的断裂
D.蛋白质空间结构被破坏
第5题:
11、蛋白质变性是由于
A.氨基酸的组成发生改变
B.氨基酸之间的肽键断裂
C.维持蛋白空间结构的键发生改变
D.蛋白质分子被水解为氨基酸