参考答案和解析
参考答案:E
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  • 第1题:

    除哪项外均属于母乳营养素的特点

    A.蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少

    B.不饱和脂肪酸较多

    C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主

    D.维生素K含量较低

    E.含矿物质锌、铜、碘较低


    正确答案:E

  • 第2题:

    关于母乳营养素的特点,下列哪项是错误的

    A.蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
    B.不饱和脂肪酸较多
    C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
    D.维生素K含量较低
    E.含矿物质锌、铜、碘较低

    答案:E
    解析:
    (1)母乳含微量元素锌、铜、碘等矿物质较高,是母乳的优点。(2)解题技巧:此题也可用排除法,A、B、C、D都正确,故选E。

  • 第3题:

    除哪项外均属于母乳营养素的特点

    A.不饱和脂肪酸较多
    B.蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
    C.乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
    D.含矿物质锌、铜、碘较低
    E.维生素K含量较低

    答案:D
    解析:

  • 第4题:

    关于母乳营养素的特点,下列正确的是( )

    A、蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少

    B、不饱和脂肪酸较多

    C、乳糖含量高,且以乙型乳糖为主

    D、维生素K含量较低

    E、含矿物质锌、铜、碘较低


    参考答案:ABCD

  • 第5题:

    牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的

    A.乳糖含量低于母乳
    B.铁吸收率低
    C.牛奶矿物质盐类较少
    D.蛋白质含量多,且以酪蛋白为主
    E.含饱和脂肪酸较多

    答案:C
    解析: