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  • 第1题:

    适合油性皮肤选用的食物组有( )。

    A.胡萝卜、竹笋、大白菜

    B.花生、核桃、挂圆肉

    C.荔枝、核桃仁、奶酪

    D.莲藕、黄花菜、荸荠

    E.椰子、银鱼、鸡肉


    正确答案:ADE

  • 第2题:

    骨质疏松患者不宜食用的食物是()

    A:牛奶
    B:黄花菜
    C:鸡蛋
    D:浓茶
    E:海带

    答案:D
    解析:
    茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人,浓茶是丢钙的因素之一,饮茶以清淡为好。

  • 第3题:

    下列关于黄花菜的说法正确的是( )。

    A. 黄花菜最好生吃,以免营养流失
    B. 黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿
    C. 黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾
    D. 黄花菜性味甘凉,有止血、消炎等功效

    答案:D
    解析:
    本题主要考查生活知识。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎等功效。[错误选项分析]A项:鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,有毒,经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,具有较大的毒性;B项:黄花菜所含胡萝卜素是西红柿的若干倍;C项:黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾。所以选择D选项。

  • 第4题:

    吃错下列蔬菜会引起中毒的是()。

    • A、干木耳
    • B、干黄花菜
    • C、熟番茄
    • D、鲜蚕豆

    正确答案:D

  • 第5题:

    吃木耳和黄花菜越新鲜越好。()


    正确答案:错误

  • 第6题:

    适合产妇吃的食物蔬菜类有:莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    下列哪类食物,可能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状()

    • A、黄瓜
    • B、新鲜黄花菜
    • C、豆芽
    • D、丝瓜

    正确答案:B

  • 第8题:

    以下哪些食物易引起食物中毒()

    • A、织纹螺和河豚鱼
    • B、发芽马铃薯四季豆
    • C、表明色番茄和新鲜黄花菜
    • D、以上食品均易引起食物中毒

    正确答案:D

  • 第9题:

    下列为菌类原料的是()。

    • A、黄花菜
    • B、紫菜
    • C、香菇
    • D、海带

    正确答案:C

  • 第10题:

    下列关于黄花菜的说法正确的是()。

    • A、黄花菜最好生吃,以免营养流失
    • B、黄花菜所含胡萝卜素略低于西红柿
    • C、黄花菜是一种二年生草本植物的花蕾
    • D、黄花菜性味甘凉,有止血、消炎等功效

    正确答案:D

  • 第11题:

    单选题
    下列哪类食物,可能引起人呕吐、腹痛、血尿等中毒症状()
    A

    黄瓜

    B

    新鲜黄花菜

    C

    豆芽

    D

    丝瓜


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    骨质疏松患者不宜食用的食物是(  )
    A

    牛奶

    B

    黄花菜

    C

    鸡蛋

    D

    浓茶

    E

    海带


    正确答案: C
    解析:

  • 第13题:

    骨质疏松不宜使用

    A:牛奶
    B:黄花菜
    C:鸡蛋
    D:浓茶
    E:海带

    答案:D
    解析:
    吸烟、酗酒、饮浓茶和咖啡等是骨质疏松发病的危险因素。

  • 第14题:

    骨质疏松患者不宜食用的食物是( )

    A.牛奶
    B.黄花菜
    C.鸡蛋
    D.浓茶
    E.海带

    答案:D
    解析:
    茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,导致负钙平衡,造成骨钙流失。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人,浓茶是丢钙的因素之一,饮茶以清淡为好。

  • 第15题:

    适合产妇吃的食物蔬菜类有:莲藕、莴笋、黄花菜、黄豆芽、海带、花菜胡萝卜、茭白、丝瓜、番茄等。

    A

    B



  • 第16题:

    易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、()等。

    • A、死河蟹
    • B、鲜黄花菜
    • C、黄鱼
    • D、泥鳅

    正确答案:A,B

  • 第17题:

    富含胡萝卜素的食物能够保护视力,以下食物哪些是()

    • A、胡萝卜
    • B、南瓜
    • C、番茄
    • D、莴笋

    正确答案:A,B,C

  • 第18题:

    引起含氰甙类食物中毒的食物有()。

    • A、杏仁
    • B、鲜黄花菜
    • C、桃仁
    • D、马铃薯
    • E、木薯

    正确答案:A,C,E

  • 第19题:

    服用()期间,若食用牛奶、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙、磷、镁的食物,会延缓药效或减少药物的吸收,降低药物的抑菌作用。

    • A、土霉素 
    • B、红霉素 
    • C、白霉素 
    • D、黄连素

    正确答案:B

  • 第20题:

    下列食物相克的有()。

    • A、胡萝卜+白酒
    • B、南瓜+羊肉
    • C、莴笋+青蒜苗
    • D、米汤+牛奶

    正确答案:A,B,D

  • 第21题:

    下列常见蔬菜各属哪个科? A.白菜、青菜:() B.胡萝卜、芹菜、茴香:() C.番茄、茄子、土豆、辣椒:() D.冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜:() E.菜豆、豌豆、扁豆:() F.蕹(wèng)菜:() G.菠菜:() H.莴苣、菊芋、茼蒿:() I.蒜、葱、洋葱,韭菜、石刁柏、黄花菜:()


    正确答案:十字花科;伞形科;茄科;葫芦科;豆科;旋花科;藜科;菊科;百合科

  • 第22题:

    单选题
    以下哪组食物不能选用?(  )
    A

    标准粉,豆腐,胡萝卜

    B

    精制粉,蛋黄,椰子油

    C

    青菜,玉米,猪瘦肉

    D

    燕麦,紫菜,莴笋

    E

    茭白,标准粉,核桃仁


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,本身有剧毒,所以食用新鲜的黄花菜要注意。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析