在杀青后或热揉后堆闷使之变黄是（ ）。A.干坯闷黄B.湿坯闷黄C.做青D.后发酵

题目

在杀青后或热揉后堆闷使之变黄是（ ）。

A.干坯闷黄

B.湿坯闷黄

C.做青

D.后发酵

相似考题

1.湿坯闷黄比干坯闷黄的作用大。()

2.1、黄茶加工的特殊加工工艺是什么？A．杀青B．渥堆C．闷黄D．发酵

3.蒙顶黄芽属湿坯闷黄，君山银针属干坯闷黄。

4.青茶的制法特点是（）。A.杀青B.做青C.渥堆D.闷黄

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  • 第1题：

    什么制作工序是形成黄茶品质特征的关键工序

    A．杀青

    B．发酵

    C．揉捻

    D．闷黄


    闷黄

  • 第2题：

    黄茶的特征工序是（）。

    A．杀青

    B．闷黄

    C．揉捻

    D．烘干


    A

  • 第3题：

    黄茶加工过程中，闷黄过程其主要作用的是热化作用。按照茶坯闷黄时的含水量，又可以分为干坯闷黄和湿坯闷黄。君山银针工艺采用的主要是湿坯闷黄。


    错误

  • 第4题：

    1、黑茶加工的特殊加工工艺是什么？

    A．杀青

    B．做青

    C．闷黄

    D．渥堆


    D

  • 第5题：

    黑茶加工的特殊加工工艺是什么？

    A．杀青

    B．做青

    C．闷黄

    D．渥堆


    D

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