简述胰腺手术后的营养治疗原则。

题目

简述胰腺手术后的营养治疗原则。

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  • 第1题：

    简述慢性萎缩性胃炎的营养治疗原则。


    本题答案：①低纤维软食或高蛋白半流;
    ②平衡膳食;
    ③限制脂肪20-25%;
    ④少食多餐;
    ⑤可饮用适量去油肉汤，适当增加糖醋类菜品;
    ⑥注意补维生素B12，叶酸和铁。

  • 第2题：

    简述甲状腺功能亢进的营养治疗原则。


    本题答案：①原则：高能量、高蛋白、高维生素;②多餐次;③禁用含碘盐和含碘丰富的物质，限刺激性食物和调味品。

  • 第3题：

    结合胰腺炎疾病过程简述其基本治疗原则。


    答案：
    解析：
    急性反应期:重点纠正血液动力学改变，营养支持，预防休克、ARDS、AFR等严重并发症;全身感染期:除加强抗感染和全身支持外，积极引流腹腔内感染灶;残余感染期:继续强化全身支持，有残腔者尽早扩创引流。

  • 第4题：

    简述胆结石营养治疗原则。


    本题答案：原则：①低脂高膳食纤维软食;②急性期：禁脂肪，用高碳水化合物半流;③缓解期：高碳水化合物、高膳食纤维软食;④恢复期：高碳水化合物、高膳食纤维、低脂低胆固醇饮食。

  • 第5题：

    简述胆囊炎营养治疗原则。


    本题答案：(1)慢性胆囊炎多伴有胆石症，应坚持长期采用低脂肪、低胆固醇、高维生素膳食。
    (2)严格限制脂肪
    (3)限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入
    (4)适量的蛋白质
    (5)丰富维生素
    (6)适宜的能量
    (7)适宜的碳水化合物
    (8)少量多餐、充分饮水
    (9)胆囊炎急性发作时为使胆囊得到充分休息，缓解疼痛，应暂时禁食，所需营养由胃肠外给予补充。随病情好转，逐渐调配饮食种类和数量。

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