简述脂肪肝与饮食有关的诱因及其营养治疗原则。

题目

简述脂肪肝与饮食有关的诱因及其营养治疗原则。

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  • 第1题：

    简述胆囊炎营养治疗原则。


    本题答案：(1)慢性胆囊炎多伴有胆石症，应坚持长期采用低脂肪、低胆固醇、高维生素膳食。
    (2)严格限制脂肪
    (3)限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入
    (4)适量的蛋白质
    (5)丰富维生素
    (6)适宜的能量
    (7)适宜的碳水化合物
    (8)少量多餐、充分饮水
    (9)胆囊炎急性发作时为使胆囊得到充分休息，缓解疼痛，应暂时禁食，所需营养由胃肠外给予补充。随病情好转，逐渐调配饮食种类和数量。

  • 第2题：

    简述高血压患者的饮食治疗原则和营养护理要点


    答：饮食治疗原则：①严格限制盐的摄入量，钠盐有收缩血管的作用，故高血压患者应该控制食盐每日3-5克为宜。含钠高的食物宜少吃或不吃，如酱菜、腊鱼、腊肉、盐蛋等。
    　　②高血压病人平时应以清淡素食为主，应少吃或不吃动物脂肪和胆固醇含量较高的食物，如肥肉、鱼子、猪内脏、蛋黄，同时要控制饮酒、咖啡及浓茶等刺激性饮料。
    　　③饮食要定时定量，避免吃太饱而增加心脏负荷。
    　　④应摄取低热量或中等热量的均衡饮食，摄取的食物会在体内经新陈代谢后产生热量，因此吃得太多，热量太高容易以发胖，使心脏负增加，导致血压升高。
    　　⑤蛋白质摄取量应适当，对肾功能正常患者，不必限制蛋白质摄取，吃一些鸡、鱼、蛋、大豆等。
    　　日常中可吃“信和安堂的灵芝孢子粉”，属于灵芝的精华易吸收，可降.压并可延长和稳定其他降压.药的效.果。

  • 第3题：

    4、简述营养不良的治疗原则及其主要措施。


    积极处理各种危及生命的合并症;祛除病因;调整饮食;促进消化功能

  • 第4题：

    简述胰腺手术后的营养治疗原则。


    本题答案：总原则：限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质。
    ①术后早期用无脂流质;
    ②术后中后期用低脂半流质。

  • 第5题：

    简述护士对腹膜透析患者营养与饮食的指导原则。


    答案：
    解析：
    (1)腹膜透析会丢失大量的蛋白质和氨基酸，所以股膜透析患者的蛋白质摄入应适当放宽，蛋白质摄入量为1.2-1.5g/ (kg·d), 并选用高生物效价蛋白质 (优质蛋白) (2)腹股透析时从透析液中吸收了大量的葡萄糖，食物中应尽量避免含单糖高的食物，如糖果饼干、汽水等;(3)烹调最好选用植物油(4)注意食物色、香、味、形、量和各种维生素的补充。

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