何谓食品等值交换份?
题目
何谓食品等值交换份?
相似考题
参考答案和解析
正确答案：食品等值交换份是用来进行食物交换的单位。凡食物所含蛋白质、脂肪、糖类及热能相似的食物归纳为一类，每类食物营养价值基本相等，在同一类中的不同食物彼此可以互相交换而不影响营养素的摄入量，用这种方法进行食物交换就称为等值交换份。可用于等值交换份的食物常分为六大类：①粮谷类;②蔬菜类;③水果类;④瘦肉类;⑤乳、豆类;⑥油脂类。
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第1题：
何谓食品质量安全?参考答案：食品质量安全有绝对性与相对性之分，绝对安全性是指确保不可能因食用某种食物而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食物绝对没有风险。相对安全性是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食量的情况下不会导致对健康损害的实际确定性。
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第2题：
一份烹调油交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份粮食交换份提供的能量是多少千卡( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份粮食交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份肉蛋类交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
一份蔬菜食品交换份是多少克( )。A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 1 答案解析：D
问题 2 答案解析：A
问题 3 答案解析：B
问题 4 答案解析：B
问题 5 答案解析：C
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第3题：
A.90
B.25
C.500
D.10
E.50
H.N一份蔬菜食品交换份是多少克( )。答案：C解析：1.一份粮食交换份提供能量90kcal。
2.一份蔬菜食品交换份为500g。
3.一份烹调油交换份为10g。
4.一份肉蛋类交换份为25g。
5.一份粮食交换份是25g。 -
第4题：
何谓交换?为何在空分交换器中大多采用多级接续?正确答案：在点到点连接的网络中，如果一个计算机要和另外一个计算机进行通信，则必须在它们之间建立一条通信线路。随着网络中计算机数目的增加，互连线的数目将呈平方关系增加，无限制增加线路显然是不实际的，而且每条线路的利用率又非常低。为了实现在许多计算机之间的通信，较好的方法是在通信网络中设置交换中心，它用于连接大量的计算机，可同时为多个要通信的用户对建立通信链路，通信结束后拆除链路。
为了避免出现在两级接续中的阻塞现象，空分线路交换大多采用多级接续。级数越多，阻塞率愈小。
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第5题：
食品交换份法常将食物划分为（ ）。
正确答案：ABCDE