参考答案和解析
干馏技术;气化制生物质燃气;热解制生物质油
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  • 第1题:

    热化学转化法是通过热化学将生物质转化制备得到()等物质的方法。

    • A、一氧化碳
    • B、氢气
    • C、小分子烃
    • D、生物质油

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    酶转化法与直接发酵法生产氨基酸的反应本质相同,均属()反应。


    正确答案:酶转化

  • 第3题:

    动物对饲料中营养物质的消化方式不同,下列哪一种消化属于化学性消化()。

    • A、牙齿咀嚼
    • B、胃蛋白酶的消化
    • C、肌胃收缩
    • D、微生物发酵

    正确答案:B

  • 第4题:

    以下属于氨基酸生产工艺的是()。 

    • A、微生物发酵工艺
    • B、酶法转化工艺
    • C、化学合成工艺
    • D、蛋白质水解工艺

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    化学消毒法包括使用化学消毒剂消毒、堆积发酵和日光曝晒等。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    小麦种子萌发包括吸水膨胀的()过程、营养物质转化的()过程和种胚萌芽的()过程三个阶段

    • A、物理,生物,化学
    • B、物理,化学,生物
    • C、生物,化学,物理
    • D、化学,物理,生物

    正确答案:B

  • 第7题:

    做桃酥采用的是()膨松法发酵面坯。

    • A、纯酵母
    • B、面肥发酵
    • C、化学
    • D、物理

    正确答案:C

  • 第8题:

    甲烷发酵用()时,必须取高温发酵的消化液,用中温法时,也必须取中温消化液。


    正确答案:高温发酵法

  • 第9题:

    食醋是重要调味品之一,它的工业发酵过程依据终产品的性质和种类应归结为下列哪种类型()。

    • A、以菌体为产品的工业发酵过程
    • B、以微生物的酶为产品的工业发酵过程
    • C、以微生物的代谢产物为产品的发酵过程
    • D、把一种物质转化为另一种物质的产品转化过程

    正确答案:D

  • 第10题:

    填空题
    甲烷发酵用()时,必须取高温发酵的消化液,用中温法时,也必须取中温消化液。

    正确答案: 高温发酵法
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    化学消毒法包括使用化学消毒剂消毒、堆积发酵和日光曝晒等。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    动物对饲料中营养物质的消化方式不同,下列哪一种消化属于化学性消化()。
    A

    牙齿咀嚼

    B

    胃蛋白酶的消化

    C

    肌胃收缩

    D

    微生物发酵


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    电化学转化法又称为();化学转化法又称()或钝化。


    正确答案:阳极氧化;化学氧化

  • 第14题:

    经过陈年的特基拉酒(Reposado Tequila)的生产过程是()。

    • A、发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化
    • B、发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿
    • C、蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿
    • D、转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿

    正确答案:D

  • 第15题:

    营养物质的利用先经过消化才能吸收,不同消化器官消化方式不同,有些器官存在几种消化方式,口腔的消化包括(),();小肠的消化属化学消化;马结肠的消化属()。


    正确答案:物理消化;化学消化;微生物消化

  • 第16题:

    氨基酸的一般生产方法()

    • A、水解法
    • B、微生物发酵法
    • C、转化法
    • D、化学合成法
    • E、酶合成法

    正确答案:A,B,D,E

  • 第17题:

    用发酵法炮制的药物都是用于健脾助消化的。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    生物质化学转化主要包括直接燃烧、液化、汽化、热解、酯交换等。()


    正确答案:正确

  • 第19题:

    简述维生素C“二步发酵法”的生物转化过程。


    正确答案: 维生素C“二步发酵法”的生物转化过程:
    将山梨醇转化成L-山梨糖,再用两种菌株自然组合的菌株进行第二步转化,就可将L-山梨糖转化成α-酮基-L-古龙酸

  • 第20题:

    生物质的利用转化方式没有()

    • A、热化学法
    • B、干馏法
    • C、生物化学法
    • D、提取法

    正确答案:B

  • 第21题:

    化学转化法


    正确答案: 对受体细胞经过氯化钙、氯化铷等化学试剂的处理,使细胞膜的通透性发生暂时性的改变从而使受体细胞进入感受态,再经过热击、冷冻等处理即可将外源DNA摄入。

  • 第22题:

    多选题
    氨基酸的一般生产方法()
    A

    水解法

    B

    微生物发酵法

    C

    转化法

    D

    化学合成法

    E

    酶合成法


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    因为纤维素等是高等动物无法消化的营养物质降解。因此,通过与细菌、真菌和纤毛虫等共生,在复胃动物的瘤胃及单胃动物的大肠中发酵,将其转化为可消化的物质,称为生物学消化。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    填空题
    营养物质的利用先经过消化才能吸收,不同消化器官消化方式不同,有些器官存在几种消化方式,口腔的消化包括(),();小肠的消化属化学消化;马结肠的消化属()。

    正确答案: 物理消化,化学消化,微生物消化
    解析: 暂无解析