酵母菌在有氧或无氧条件下将葡萄糖转变为乙醇的过程是发酵。

题目

酵母菌在有氧或无氧条件下将葡萄糖转变为乙醇的过程是发酵。

相似考题

1.关于糖酵解途径的正确描述是A、是在无氧情况下，葡萄糖分解生成乳酸的过程B、是在有氧条件下，葡萄糖分解生成乳酸的过程C、是在无氧条件下，葡萄糖分解生成乙酰CoA的过程D、是在有氧条件下，葡萄糖分解生成乙酰CoA的过程E、是在无氧条件下，葡萄糖最终生成水及二氧化碳的过程

2.酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧的条件下进行无氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2。那么，它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）A1：2B2：1C3：1D1：3

3. 酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧的情况下进行厌氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2，那么它分别在有氧和无氧情况下所消耗的葡萄糖之比为（）A、1：2B、2：1C、3：1D、1：3

4.胆固醇逆转运途径是A、饮食摄入的胆固醇和甘油三酯在小肠中合成CM及其代谢过程B、肝脏合成VLDL，VLDL转变为IDL和LDL，LDL被肝脏或其他器官代谢的过程C、在无氧条件下，葡萄糖分解生成乳酸的过程D、葡萄糖在有氧条件下彻底氧化成水和二氧化碳的过程E、HDL的代谢

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  • 第1题：

    酵母菌生活在无氧条件下进行发酵产能时，是没有线粒体的，一旦把它转移到有氧条件下，因呼吸产能的需要，就会形成大量的线粒体。（）


    正确答案:错误

  • 第2题：

    发酵时酵母菌进行的是（）。

    • A、有氧呼吸
    • B、不呼吸
    • C、双重呼吸
    • D、无氧呼吸

    正确答案:D

  • 第3题：

    酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下能进行无氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）

    • A、1：2
    • B、2：1
    • C、3：2
    • D、2：3

    正确答案:D

  • 第4题：

    在有氧条件下，酵母进行呼吸，将糖分解为（）和（）；在无氧条件下，酵母进行无氧发酵，将糖分解为（）和（）。


    正确答案:二氧化碳；水；酒精；二氧化碳

  • 第5题：

    在乙醇发酵过程中，酵母菌利用（）途径将葡萄糖分解成（），然后在（）酶作用下，生成（），再在（）酶的作用下，被还原成乙醇。


    正确答案:糖酵解；丙酮酸；脱氢；乙醛；脱羧

  • 第6题：

    酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    在无氧条件下，酵母菌可以使葡萄糖发酵产生乙醇，而在人体中则不可能产生乙醇，因此乙醇在人体中一般是不能被利用的。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    微生物代谢葡萄糖产生酒精的过程属于（）。

    • A、有氧呼吸
    • B、厌氧发酵
    • C、无氧呼吸
    • D、TCA循环

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    下列叙述错误的是（）。
    A

    醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

    B

    酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精

    C

    泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵

    D

    腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶


    正确答案： B
    解析： 醋酸菌是好氧菌，利用乙醇生产醋酸需在有氧条件下，A错误；酵母菌无氧呼吸能产生酒精，因此酵母菌利用葡萄糖汁产生酒精需要在无氧条件下，B正确；泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵．C正确：腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶，D正确。

  • 第10题：

    单选题
    发酵时酵母菌进行的是（）。
    A

    有氧呼吸

    B

    不呼吸

    C

    双重呼吸

    D

    无氧呼吸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸产生酒精。如果如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）
    A

    1：2

    B

    2：1

    C

    3：2

    D

    2：3


    正确答案： B
    解析： 列出有氧呼吸和无氧呼吸的方程式即可：有氧呼吸葡萄糖：CO2为1：6CO2为2葡萄糖为1/3无氧呼吸葡萄糖：CO2为1：2CO2为1葡萄糖为1/2，1/3：1/2即2：3选项D
    考点：呼吸作用有关计算
    点评：本题考查了学生的分析能力和计算能力，难度较大。有关计算还会涉及O2的计算，平时应多加练习。

  • 第12题：

    单选题
    酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧的条件下进行无氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中产生了等量的CO2。那么，它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）
    A

    1：2

    B

    2：1

    C

    3：1

    D

    1：3


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列叙述错误的是（）。

    • A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
    • B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
    • C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
    • D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

    正确答案:A

  • 第14题：

    酵母菌在有氧的条件下进行需氧呼吸，在无氧条件下能进行厌氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）

    • A、1：2
    • B、2：1
    • C、3：2
    • D、2：3

    正确答案:D

  • 第15题：

    酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧的条件下进行无氧呼吸。如果它在这两种呼吸过程中消耗等量的葡萄糖，那么，有氧呼吸和无氧呼吸所产生的CO2之比为（）

    • A、1︰2
    • B、2︰1
    • C、3︰1
    • D、1︰3

    正确答案:C

  • 第16题：

    酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。

    • A、乙醛
    • B、缩醛
    • C、多元醇
    • D、乙醇

    正确答案:A

  • 第17题：

    在制果酒、果醋、泡菜、腐乳时，发酵过程中对氧气的需求分别是（）

    • A、无氧、有氧、无氧、有氧
    • B、有氧、无氧、无氧、有氧
    • C、无氧、有氧、有氧、无氧
    • D、兼氧、无氧、有氧、无氧

    正确答案:A

  • 第18题：

    酵母菌在（）条件下进行酒精发酵

    • A、有氧
    • B、无氧
    • C、有二氧化碳
    • D、有水

    正确答案:B

  • 第19题：

    巴斯德效应是指（）

    • A、随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生成的乙醇增多
    • B、随着无氧代谢转变为有氧代谢，葡萄糖的利用减少
    • C、随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生物的乳酸积累
    • D、随着无氧代谢转变为有氧代谢，磷酸戊糖途径增强

    正确答案:B

  • 第20题：

    比较酵母菌在有氧或无氧条件下细胞中线粒体的不同。


    正确答案: 有氧条件下，酵母菌细胞中形成许多杆状或球状线粒体；
    缺氧条件下，酵母菌细胞中形成无嵴的、没有氧化磷酸化功能的线粒体。

  • 第21题：

    配伍题
    指细胞在无氧条件下，胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程（）|指葡萄糖在有氧条件下，氧化分解生成二氧化碳和水的过程（）|是由多个葡萄糖组成的带分支的大分子多糖（）|非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程（）
    A

    糖原

    B

    糖酵解

    C

    糖异生

    D

    单糖

    E

    有氧氧化


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    在无氧条件下，酵母菌可以使葡萄糖发酵产生乙醇，而在人体中则不可能产生乙醇，因此乙醇在人体中一般是不能被利用的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    巴斯德效应是指（）
    A

    随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生成的乙醇增多

    B

    随着无氧代谢转变为有氧代谢，葡萄糖的利用减少

    C

    随着无氧代谢转变为有氧代谢，由丙酮酸生物的乳酸积累

    D

    随着无氧代谢转变为有氧代谢，磷酸戊糖途径增强


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下能进行无氧呼吸产生酒精。如果在有氧呼吸和无氧呼吸中，它们产生CO2的比为2：1，那么它在这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为（）。
    A

    1：2

    B

    2：1

    C

    3：2

    D

    2：3


    正确答案： D
    解析： 据题意1 mol 葡萄糖有氧呼吸生成6 mol 二氧化碳，所以产生2 mol 二氧化碳消耗1／3 mol 葡萄糖，1 mol葡萄糖无氧呼吸生成2 moI 二氧化碳，所以产生1 mol 二氧化碳消耗1／2 mol 葡萄糖，这两种过程中所消耗的葡萄糖之比为2:3，D正确。

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