下列酸度调节剂中属于无机酸的是()。A、柠檬酸B、苹果酸C、乳酸D、酒石酸E、磷酸

题目
下列酸度调节剂中属于无机酸的是()。

A、柠檬酸

B、苹果酸

C、乳酸

D、酒石酸

E、磷酸

相似考题

1.食品中的酸度可分为（）(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸

2.4、酸度调节剂就是酸味剂。

3.下列说法正确的是 。A．代换性酸度和水解性酸度属于活性酸度。B．潜性酸度是指土壤胶体吸附的可代换性Al3+C．土壤潜性酸度往往比活性酸度大得多。D．活性酸度是土壤中H+浓度的直接反应，用pH表示

4.下列哪种是不允许使用的酸度调节剂( )A、琥珀酸B、盐酸C、延胡索酸D、柠檬酸E、酒石酸

参考答案和解析
答案：E
更多“下列酸度调节剂中属于无机酸的是()。 ”相关问题

  • 第1题：

    酸度调节剂就是酸味剂。


    错误

  • 第2题：

    下列属于牛乳酸度组成部分的有（）。

    A．挥发酸度

    B．外表酸度

    C．真实酸度

    D．发酵酸度


    B

  • 第3题：

    8、食盐中添加的亚铁氰化钾属于安全的（）

    A．抗氧化剂

    B．抗结剂

    C．酸度调节剂

    D．加工助剂


    抗结剂

  • 第4题：

    5、下列属于牛乳酸度组成部分的有（）。

    A．挥发酸度

    B．外表酸度

    C．真实酸度

    D．发酵酸度


    BCD

  • 第5题：

    3、食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和（）

    A．溶液中的H+浓度

    B．挥发酸

    C．有机酸

    D．无机酸


    挥发酸

相关内容