以下果蔬中钙含量最高的是()A.大白菜B.油菜C.菠菜D.西红柿E.茄子

题目
以下果蔬中钙含量最高的是()

A.大白菜

B.油菜

C.菠菜

D.西红柿

E.茄子

相似考题

1.在食品加工中，降低()来制止果蔬褐变，是果蔬加工中最常用的方法。A、盐的用量B、pH值C、水的含量D、储藏温度

2.果蔬保鲜中，低氧分压有助于抑制果蔬的呼吸强度，延缓后熟老化作用，因此，在气调保鲜中氧气的含量越低越好。

3.不成熟水果中（）含量较高，果蔬脆硬。

4.气调冷藏集装箱是用 方法来降低环境中的氧气含量，控制 含量，减缓果蔬成熟。

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  • 第1题：

    11、下列食物中蛋白质含量最高的是

    A．肉类

    B．粮谷类

    C．大豆类

    D．果蔬类


    大豆类

  • 第2题：

    1、果蔬中含量最高矿物质元素通常为：（）

    A．钠

    B．钙

    C．镁

    D．钾


    钾

  • 第3题：

    【单选题】下列食物中蛋白质含量最高的是（）。

    A．肉类

    B．粮谷类

    C．大豆类

    D．果蔬类


    黄豆

  • 第4题：

    果蔬中的水分含量大约是（）%到95%


    95%

  • 第5题：

    下列食物中蛋白质含量最高的是（）

    A．大豆类

    B．果蔬类

    C．粮谷类

    D．畜禽肉类


    大豆类

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