膳食营养管理的重要性不包括()A.保证家长满意B.保证营养科学合理平衡C.保证食品安全卫生D.保证伙食费合理使用E.保证儿童健康发展

题目
膳食营养管理的重要性不包括()

A.保证家长满意

B.保证营养科学合理平衡

C.保证食品安全卫生

D.保证伙食费合理使用

E.保证儿童健康发展

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1.营养处方制定步骤不包括()A.评估B.制定个体化膳食营养处方C.膳食指导D.营养教育E.药物治疗

2.膳食纤维素的营养作用不包括 （ ）。

3.膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括（ ）。

4.营养评价常用指标不包括()。A、膳食调查B、膳食调查C、个人经济收入D、生化检查

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  • 第1题：

    膳食参考营养素参考摄入量(DRIs)不包括（ ）。


    正确答案：D
    【考点】膳食营养素参考摄入量

  • 第2题：

    营养调查的内容不包括A.膳食调查B.体格检查C.营养不足或缺乏的临床检查SXB

    营养调查的内容不包括

    A.膳食调查

    B.体格检查

    C.营养不足或缺乏的临床检查

    D.人体营养水平的生化检验

    E.家庭经济状况调查


    正确答案：E

  • 第3题：

    下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是（　　）。


    A.食物选择

    B.膳食评价

    C.计划膳食

    D.膳食改善

    E.进行营养缺乏病的监测

    答案：A,B,C,D
    解析：
    膳食营养指导和管理的工作内容包括正确的选择食物，合理的计划膳食，评价膳食的营养价值和提出改进膳食质量的措施等。

  • 第4题：

    三级公共营养师的培训内容不包括__________。

    A.膳食调查和评价

    B.人体营养状况测定和评价

    C.膳食指导和评估

    D.培训和管理


    正确答案：D
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  • 第5题：

    幼儿园膳食管理制度不包括以下内容(　　)。

    A.定期取血进行儿童机体营养指标检测
    B.制定膳食计划
    C.按周编制食谱
    D.成立儿童膳食管理委员会
    E.食物营养与安全的培训

    答案：A
    解析：
    幼儿园膳食管理制度应包括：①成立儿童膳食管理委员会；②食物营养与安全的培训；③制订膳食计划；④按周编制食谱；⑤食品卫生监督管理；⑥幼儿膳食营养监测。

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