蛋白质溶液的稳定因素是( )A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质不带电荷C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥E、蛋白质分子中的肽键

题目

蛋白质溶液的稳定因素是( )

A、蛋白质溶液的黏度大

B、蛋白质不带电荷

C、蛋白质分子表面带有水化膜和电荷层

D、蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥

E、蛋白质分子中的肽键

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1.维持蛋白质溶液的稳定因素是：A.蛋白质溶液是大分子溶液B.蛋白质溶液具有扩散现象C.蛋白质分子带有电荷D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜

2.蛋白质溶液稳定的因素是()A、蛋白质溶液是真溶液B、蛋白质是球状分子C、蛋白质分子表面可以形成水化膜，在偏离等电点时带有相同电荷D、蛋白质溶液粘度大

3.蛋白质溶液的稳定因素是A、蛋白质溶液的黏度大B、蛋白质在溶液中有"布朗运动"C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液有分子扩散现象E、蛋白质分子带有电荷

4.蛋白质溶液的稳定因素是：A、蛋白质溶液有分子扩散现象B、蛋白质在溶液中有“布朗运动”C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷D、蛋白质溶液的粘度大E、蛋白质分子带有电荷

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  • 第1题：

    蛋白质溶液的稳定因素是


    A.蛋白质溶液的黏度大
    B.蛋白质早溶液中有“布朗运动”
    C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
    D.蛋白质溶液有分子扩散现象

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    蛋白质溶液稳定的因素是

    A．蛋白质分子表面带有水化膜和表面电荷

    B．蛋白质分子表面的疏水集团互相排斥

    C．蛋白质溶液黏度大

    D．蛋白质分子高级结构形成链状互相平行


    分子表面有一层水化膜

  • 第3题：

    6、维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是

    A．蛋白质不带电荷

    B．蛋白质溶液的黏度大

    C．蛋白质分子表面有水化膜和电荷层

    D．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥


    水化膜;表面电荷

  • 第4题：

    蛋白质溶液的稳定因素是

    A.蛋白质溶液的黏度大
    B.蛋白质在溶液中有"布朗运动"
    C.蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
    D.蛋白质溶液有分子扩散现象
    E.蛋白质分子带有电荷

    答案：C
    解析：

  • 第5题：

    维持蛋白质胶体溶液的稳定因素是

    A．蛋白质不带电荷

    B．蛋白质溶液的黏度大

    C．蛋白质分子表面有水化膜和电荷层

    D．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥


    水化膜;表面电荷

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