关于霍乱红试验不正确的说法是A．与靛基质试验相同之处是都分解色氨酸产生吲哚B．尚可还原硝酸盐为亚硝酸盐C．结果观察都需加入酸性试剂D．颜色改变均为红色E．为霍乱弧菌鉴定的特有试验

C解析：       吲哚试验：有些细菌具有色氨酸酶，能分解蛋白胨中的色氨酸产生吲哚，与对二甲基氨基苯甲醛结合生成红色的玫瑰吲哚。将菌接种至蛋白胨水培养基中，37℃下，在培养液中加入乙醚1～2ml，静置片刻后乙醚层浮于培养液的上面，此时沿管壁缓慢加入5～10滴吲哚试剂(加入吲哚试剂后切勿摇动试管，以防破坏乙醚层影响结果观察)，如有吲哚存在，乙醚层呈现玫瑰红色，此为吲哚试验阳性反应，否则为阴性反应。      综上所述，吲哚试验阳性的细菌是因为它能分解色氨酸，故正确答案为C选项。