变性蛋白质的特点是（ ）A、黏度下降B、不易被胃蛋白酶水解C、溶解度增加D、颜色反应减弱E、丧失原有的生物活性

题目

变性蛋白质的特点是（ ）

A、黏度下降

B、不易被胃蛋白酶水解

C、溶解度增加

D、颜色反应减弱

E、丧失原有的生物活性

相似考题

1.关于变性蛋白质的特点正确的是A、黏度下降B、溶解度增加C、呈色反应减弱D、丧失原有的生物学活性E、不易被胃蛋白酶水解

2.变性蛋白质的主要特点是A.不易被胃蛋白酶水解B.黏度下降C.溶解度增加D.颜色反应减弱E.原有的生物活性丧失

3.变性蛋白质的特点是A.粘度下降B.溶解度增加C.颜色反应减弱D.丧失原有的生物学活性E.不易被胃蛋白酶水解

4.关于变性蛋白质的特点哪项正确？( )A、丧失原有的生物学活性B、黏度下降C、呈色反应减弱D、溶解度增加E、不易被胃蛋白酶水解

参考答案和解析
参考答案：E
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  • 第1题：

    关于变性蛋白质的特点，下列叙述正确的是

    A．黏度随之下降

    B．溶解度随之增加

    C．颜色反应减弱

    D．原有的生物学活性丧失

    E．胃蛋白酶不易水解


    正确答案：D
    41．答案[D] 解析：蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而黏度增加，溶解度下降，颜色反应增强，易被蛋白酶水解。

  • 第2题：

    关于变性蛋白质的特点，下列叙述正确的是（）
    A.黏度随之下降
    B.溶解度随之增加
    C.颜色反应减弱
    D.原有的生物学活性丧失
    E.胃蛋白酶不易水解


    答案：D
    解析：
    蛋白质变性，空间构象破坏，失去生物活性；而黏度增加，溶解度下降，颜色反应增强，易被蛋白酶水解。

  • 第3题：

    【单选题】变性蛋白质的主要特点是

    A．不易被胃蛋白酶水解

    B．粘度下降

    C．溶解度增加

    D．颜色反应减弱

    E．原有的生物活性丧失


    D

  • 第4题：

    变性蛋白质的特点是

    A.黏度下降

    B.溶解度增加

    C.颜色反应减弱

    D.丧失原有的生物学活性

    E.不易被胃蛋白酶水解


    正确答案：D
    变性蛋白质的特点是丧失原有的生物学活性。

  • 第5题：

    变性蛋白质的特点是

    A.黏度下降
    B.丧失原有的生物活性
    C.颜色反应减弱
    D.溶解度增加

    答案：B
    解析：

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