蚕豆病本质是A、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症B、遗传性球形红细胞增多症C、异常血红蛋白病D、珠蛋白生成障碍性贫血E、不稳定血红蛋白病

红细胞酶缺乏症是指参与红细胞代谢的酶由于基因突变导致的酶活性的改变所引起的溶血或其他表现的疾病。常见的为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症和丙酮酸激酶缺乏症。因此本题最佳选项是A。

当母亲血型为Rh阴性，父亲为Rh阳性，而胎儿的血型是Rh阳性时，会发生Rh血型不合。妊娠期间，胎儿红细胞通过胎盘漏出，进入母亲血循环（在分娩时进入最多），诱发母体对Rh因子产生抗体（同种免疫）。在以后的妊娠中，这些抗体再通过胎盘进入胎儿体内，溶解胎儿红细胞，所造成的贫血可致胎死宫内。对贫血的反应，胎儿骨髓可释放出成熟的红细胞或有核红细胞，进入胎儿周围循环，造成胎儿溶血症。产后，新生儿可发展成为核黄疸。由于ABO血型不合引起的新生儿溶血比Rh溶血轻得多，也较少见。

蚕豆病是指G6PD缺乏患者食用蚕豆或蚕豆制品等后引起的急性溶血性贫血。本题正确答案是A。