食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

题目

食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列哪种实验是正确的

A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管

B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管

C、样品接种量lOml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管

D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

相似考题

1.食品卫生标准要求果冻类食品的大肠菌群必须≤30MPN/100g。制备好样品的1：10稀释液后，在乳糖胆盐发酵管内总的接种量为A、33mlB、333mlC、33.3mlD、3mlE、3.33ml该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为A、B、C、D、E、

2.食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下列实验错误的是A、样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管B、样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管C、样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管D、样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管E、样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

3.进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1ml以上者，用( )。A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖发酵管D、双料乳糖发酵管E、乳糖胆盐发酵管

4.食品大肠菌群乳糖初发酵试验，待检样品接种量在1ml以上者，用A、双料乳糖胆盐发酵管B、单料乳糖胆盐发酵管C、单料乳糖蛋白胨发酵管D、双料乳糖蛋白胨发酵管E、乳糖蛋白胨发酵管

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  • 第1题：

    检测大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群( )。

    A.阳性

    B.阴性

    C.需进一步试验

    D.需接种伊红美兰平板


    正确答案：B

  • 第2题：

    进行食品大肠菌乳糖发酵试验时，待检样品接种量在1mL以上者，用（ ）。

    A.双料乳糖胆盐发酵管
    B.单料乳糖胆盐发酵管
    C.单料乳糖发酵管
    D.双料乳糖发酵管
    E.乳糖胆盐发酵管

    答案：A
    解析：
    食品大肠菌乳糖发酵试验中，接种量在1mL以上者，用双料乳糖胆盐发酵管，1mL及1mL以下者，用单料乳糖胆盐发酵管。

  • 第3题：

    【单选题】接种大肠菌群时，待检样品接种乳糖胆盐发酵管，经培养如不产气，则大肠菌群（）。

    A．阳性

    B．阴性

    C．需进一步试验

    D．A.需接种伊红美兰平板


    B

  • 第4题：

    食品检样做大肠菌群检测时，将待检样品接种乳糖胆盐发酵管内，下述哪种实验是错误的

    A.样品接种量1ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
    B.样品接种量1ml以上者，接种单料乳糖胆盐发酵管
    C.样品接种量10ml以上者，接种双料乳糖胆盐发酵管
    D.样品接种量1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管
    E.样品接种量0.1ml者，接种单料乳糖胆盐发酵管

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    工人手表面需进行大肠菌群测定时，可采用乳糖胆盐发酵管进行初发酵，其中胆盐可抑制样品中一些杂菌的生长，从而有利于大肠菌群的生长和挑选。（）


    正确

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