在总维生素C含量测定中,脱氢维生素C与下列哪个化合物反应形成红色的脎
A、偏磷酸
B、邻苯二胺
C、丙酮
D、硫酸
E、2,4-二硝基苯肼
第1题:
第2题:
11、2,4-二硝基苯肼比色法测定维生素C含量时,加入一定量的 可保护维生素C不被继续氧化,并促进脎的生成。
第3题:
38、比色法测定食品中维生素A含量时,维生素A可在三氯甲烷溶液中与()反应生成蓝色化合物。
第4题:
4、下列描述错误的是:
A.双糖都是非还原糖
B.纤维二糖是还原糖
C.单糖与苯肼作用先形成腙,再生成糖脎
D.糖的半缩醛(酮)羟基与醇、胺、硫醇等形成的化合物称为糖苷
第5题:
比色法测定食品中维生素A含量时,维生素A可在三氯甲烷溶液中与()反应生成蓝色化合物。