G蛋白所指的酶或蛋白质是A:蛋白激酶A B:鸟苷酸环化酶 C:蛋白激酶G D:生长因子结合蛋白-2 E:鸟苷酸结合蛋白

第1题：

第2题：

氮平衡的计算公式是（）。

• A、蛋白质摄入量（g）-蛋白质排出量（g）
• B、食物中蛋白质含量（g）-粪、尿中代谢氮（g）×6.25
• C、蛋白质摄入量（g）÷6.25-尿中尿素氮（g）
• D、食物中蛋白质含量（g）÷6.25-粪代谢氮（g）
• E、蛋白质摄入量（g）÷6.25-［尿中尿素氮（g）+3.5］

正确答案:E

第3题：

G蛋白所指的酶或蛋白质是（）

• A、蛋白激酶A
• B、鸟苷酸环化酶
• C、蛋白激酶G
• D、生长因子结合蛋白-2
• E、鸟苷酸结合蛋白

正确答案:E

第4题：

胰蛋白酶是？（）

• A、酶
• B、蛋白质
• C、毒素

正确答案:A

第5题：

关于磷脂酶C的叙述，不正确的是（）

• A、由G蛋白激活
• B、可直接催化PIP₂分解
• C、催化生成DG
• D、可直接催化酶或蛋白质的磷酸化

正确答案:D

第6题：

植物蛋白饮料是用蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁为原料，经加工制得的制品。成品中蛋白质含量不低于（）

• A、5g/L
• B、6g/L
• C、8g/L
• D、10g/L

正确答案:A

第7题：

酶是蛋白质，但是所有的蛋白质不是酶。

正确答案:正确

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

酶原没有活性是因为（）

• A、酶蛋白肽链合成不完全
• B、活性中心未形成或未暴露
• C、酶原是普通的蛋白质
• D、缺乏辅酶或辅基
• E、是已经变性的蛋白质

正确答案:B

第14题：

第因子缺乏最常见类型纯合子表现为（）。

• A、a蛋白质和酶活性均测不到（<1%），b蛋白质约为正常水平的50%
• B、a蛋白质和酶活性均测不到（<1%），b蛋白质约为正常水平的10%
• C、b蛋白质和酶活性均测不到（<1%），a蛋白质约为正常水平的50%
• D、b蛋白质和酶活性均测不到（<1%），a蛋白质约为正常水平的10%
• E、a蛋白质和酶活性均测不到（<0.5%），b蛋白质约为正常水平的10%

正确答案:A

第15题：

蛋白激酶的作用是使（）

• A、蛋白质水解
• B、蛋白质或酶磷酸化
• C、蛋白质或酶脱磷酸
• D、酶降解失活
• E、蛋白质合成

正确答案:B

第16题：

下列哪一种蛋白质或酶最不可能是癌基因（）

• A、GTP酶
• B、蛋白质磷酸激酶
• C、蛋白质磷酸酶
• D、转录因子

正确答案:A

第17题：

称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液，从中取出0.1ml酶液，以酪蛋白为底物，用Folin-酚比色法测定酶活力，得知每小时产生1500μg酪氨酸。另取2ml酶液，用凯氏定氮法测得蛋白氮为0.2mg，若以每分钟产生1μg 酪氨酸的酶量为1个活力单位计算，根据以上数据，求出： （1）1ml酶液中所含蛋白质量及活力单位。[0.625mg蛋白质，250U] （2）比活力。[400U/mg蛋白质] （3）1g酶制剂的总蛋白含量及总活力。 

正确答案:（1）（0.2×6.25）/（2×25/25）=0.625mg
（1500/60）/（0.1×25/25）=250U
（2）250/0.625=400U/mg
（3）[0.625/（1×25/25）]×10³= 0.625×103mg=0.625g
[（1500/60）/（0.1×25/25）]×10³=2.5×10⁵U

第18题：

腺苷酸环化酶激活后引起（）

• A、cAMP增加
• B、可激活G蛋白
• C、增强C激酶对Ca²⁺的亲和力
• D、激活PKA
• E、使特定的蛋白质或酶磷酸化

正确答案:A,D,E

第19题：

调控基因是指决定蛋白质或酶分子结构的基因。（）

正确答案:错误

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：