A.毒蕈中毒 B.化学性食物中毒 C.砷污染食品而引起食物中毒 D.细菌性食物中毒 E.黄曲霉毒素食物中毒死亡率最高的食物中毒是

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

第7题：

第8题：

毒蕈引起的食物中毒属于（）

正确答案:有毒动植物食物中毒

第9题：

根据所毒蕈所含毒素和中毒的临床表现，可将毒蕈中毒分几类？

正确答案: （1）胃肠毒型：主要表现为剧烈腹泻、水样便、阵发性腹痛，体温不高。
（2）神经精神型：主要表现为副交感神经兴奋症状。
（3）溶血型：以恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状为主，3～4天后出现溶血性黄疸，肝脾肿大，少数病人出现血尿。
（4）肝脏损害型：患者胃肠炎症状缓解后，部分病人出现肝、肾、脑、心脏损害，以肝损害最为严重。该型临床表现复杂，不同期症状不同。

第10题：

某地农民从山上采摘野生蘑菇于家中食用，0.5h～6h内共同进餐的6人都出现头晕头痛、恶心呕吐、腹痛腹泻，后出现烦躁不安，抽搐昏迷等症状，2人死亡。此次中毒最可能是哪种类型中毒（）。

• A、胃肠炎型毒蕈中毒
• B、神经精神型毒蕈中毒
• C、溶血型毒蕈中毒
• D、脏器损害型毒蕈中毒
• E、肾毒性毒蕈中毒

正确答案:D

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：

毒蕈中毒，四季豆中毒都属于非细菌性食物中毒。

正确答案:正确

第19题：

治疗毒蕈中毒应用阿托品。

正确答案:正确

第20题：

简述毒蕈中毒的预防？

正确答案:鉴别蕈类是否有毒，凡是不易识别，或过去未曾食用过的新蕈种，必须经有关部门鉴定，确认无毒后，方可食用。但目前尚无简单可靠的鉴定方法。通常认为毒蕈有以下特点：蕈盖色泽鲜艳，表面脆粘，有的有疣点或斑点，蕈柄上有蕈环、蕈托。多生于腐物或粪肥上，破碎后显著变色。煮汤时可使银器、大蒜和大米饭变黑等。但这不是一般规律，也有些毒蕈不符合以上特点，应加强宣传教育，严禁擅自采食。

第21题：

第22题：