下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。A.牛奶 B.花生 C.鸡蛋 D.鱼肉 E.白瓜子

题目
下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。

A.牛奶
B.花生
C.鸡蛋
D.鱼肉
E.白瓜子
相似考题

1.以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是A、面条B、豆腐C、土豆D、梨子E、冬瓜

2.下列食物中的蛋白质，属于优质蛋白质的是( )A.鸡蛋B.蔬菜C.玉米D.面粉E.水果

3.以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质

4.下列食物中所含的蛋白质属于优质蛋白的有( )A.鸡蛋B.豆浆C.蹄筋D.豌豆E.胡萝卜

参考答案和解析
答案：A,C,D
解析：
动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。
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  • 第1题：

    下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质()。

    A.谷类

    B.玉米

    C.绿豆

    D.黄豆


    参考答案：D

  • 第2题：

    下列食物中哪些属于优质蛋白质（ ）。

    A．牛奶

    B．鸡蛋

    C．花生

    D．瓜子

    E．瘦肉


    正确答案：ABE
    解析：本题考查蛋白质、无机盐和维生素。

  • 第3题：

    下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质

    A.米
    B.面粉
    C.大豆及豆制品
    D.大米
    E.麦片

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    下列食物中属于优质蛋白质的是（）。

    • A、黄瓜
    • B、黄豆
    • C、大米
    • D、西红柿

    正确答案:B

  • 第5题：

    大豆中的蛋白质属于优质蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）

    • A、谷类
    • B、玉米
    • C、绿豆
    • D、黄豆

    正确答案:D

  • 第7题：

    选择优质蛋白质的食物一般从以下哪些方面考虑：（）

    • A、蛋白质所提供的能量
    • B、蛋白质的含量
    • C、蛋白质的吸收率
    • D、蛋白质的利用率

    正确答案:B,C,D

  • 第8题：

    属于优质蛋白质的食物是（）

    • A、大米
    • B、牛乳
    • C、鱼
    • D、黄豆
    • E、红薯

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    单选题
    下列食物中属于优质蛋白质的是（）。
    A

    黄瓜

    B

    黄豆

    C

    大米

    D

    西红柿


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（　　）。
    A

    牛奶

    B

    花生

    C

    鸡蛋

    D

    鱼肉

    E

    白瓜子


    正确答案： A,C,D
    解析：
    动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，所含的必需氨基酸在体内的利用率较高，故称为优质蛋白质。

  • 第11题：

    多选题
    选择优质蛋白质的食物一般从以下哪些方面考虑：（）
    A

    蛋白质所提供的能量

    B

    蛋白质的含量

    C

    蛋白质的吸收率

    D

    蛋白质的利用率


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列哪种食物中的蛋白质是优质蛋白质？（　　）
    A

    麦片

    B

    玉米

    C

    大豆及豆制品

    D

    面粉

    E

    大米


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是()。

    A.大米

    B.小米

    C.大豆

    D.玉米


    参考答案：C

  • 第14题：

    以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是

    A.土豆
    B.梨子
    C.冬瓜
    D.豆腐
    E.面条

    答案：D
    解析：

  • 第15题：

    下列食物中含优质蛋白质的是（）。

    • A、蔬菜
    • B、水果
    • C、大米
    • D、牛肉

    正确答案:D

  • 第16题：

    乳类、蛋、肉等食物中所含动物蛋白质均为优质蛋白质。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    下列（）中的蛋白质属于优质蛋白质。

    • A、谷类  
    • B、玉米  
    • C、绿豆  
    • D、黄豆

    正确答案:D

  • 第18题：

    下列食物中属于优质蛋白质的是（）

    • A、粮谷类
    • B、蔬菜水果类
    • C、藻类
    • D、大豆类

    正确答案:D

  • 第19题：

    下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（）。

    • A、牛奶
    • B、花生
    • C、鸡蛋
    • D、鱼肉
    • E、白瓜子

    正确答案:A,C,D

  • 第20题：

    单选题
    下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质？（）
    A

    谷类

    B

    玉米

    C

    绿豆

    D

    黄豆


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    属于优质蛋白质的食物是（）
    A

    大米

    B

    牛乳

    C

    鱼

    D

    黄豆

    E

    红薯


    正确答案： A,C
    解析： 考核优质蛋白的概念。

  • 第22题：

    单选题
    下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）
    A

    大米

    B

    玉米

    C

    大豆及豆制品

    D

    面粉

    E

    麦片


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。
    A

    肉类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    蔬菜类

    E

    蛋类


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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