第1题:
食谱的能量和营养素的摄入量的评价一般将食谱曲能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素是否符合要求.( )
此题为判断题(对,错)。
第2题:
A.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的80%以上
B.能量摄入逐渐达到推荐摄入量(RNI)的85%以上
C.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的85%以上
D.蛋白质和矿物质、维生素摄入达到RNI的80%以上
E.碳水化合物达到推荐摄入量(RNI)的90%以上
第3题:
假定个体的摄入量与需要量之间并无联系,当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
第4题:
第5题:
一般将食谱能量和营养素计算结果与膳食营养素参考摄入量进行比较以评价能量和营养素摄入量是否符合要求。
第6题:
蛋白质供能比的正确计算公式为()
第7题:
当能量的实际摄入量达到其推荐摄入量的百分之几即可认为是合理?
第8题:
不同地区能量的摄入量及分布
不同性别年龄居民能量的摄入状况
不同家庭人均年收入水平居民能量的摄入状况
不同地区居民能量摄入量与DRIs的比较
三大热能营养素的供热比
第9题:
脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%
脂肪摄入量×4÷总能量摄入量×100%
脂肪摄入量÷9÷总能量摄入量×100%
脂肪摄入量÷4÷总能量摄入量×100%
第10题:
蛋白质摄入量*9/总能量摄入量*100%
蛋白质摄入量*4/总能量摄入量*100%
蛋白质摄入量/9/总能量摄入量*100%
蛋白质摄入量/4/总能量摄入量*100%
第11题:
不同地区能量的摄入量及分布
不同性别年龄居民能量的摄入状况
不同家庭人均年收入水平居民能量的摄入比较
不同地区居民能量摄入量与DRIs
针对存在问题提出建议
第12题:
对
错
第13题:
学龄前儿童的能量需求应以( )。
A.身高的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据
B.此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄入量的依据
C.个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄入量的依据
D.体重的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据
第14题:
下列脂肪供能比计算公式正确的是( )。
A. 脂肪物摄入量×4÷总能量摄入量×100%
B. 脂肪摄入量×2÷总能量摄入量×100%
C. 脂肪摄入量×9÷总能量摄入量×100%
D. 脂肪摄入量÷总能量摄入量×100%
第15题:
假定个体的摄入量与需要量之问并无联系,当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时,随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
第16题:
要使体重减轻,与食物摄入量相比需要消耗掉更多的能量。
第17题:
有关DRIS下列说法正确的有()。
第18题:
DRIs中可以作为个体营养素摄入量目标的是()
第19题:
对
错
第20题:
50%和50%
60%和40%
2%~3%
70%和30%
第21题:
能量密度=一种食物提供的能量值/能量推荐摄入量
能量密度=一种食物提供的能量值/当日能量摄入量
能量密度=一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量
能量密度=一定量食物提供的能量值/当日能量摄入量
第22题:
对
错
第23题:
对
错