解析:
本题主要考查施工方案质量控制的内容。
对施工方案的质量控制主要包括以下内容:
(1)深入正确地分析工程特征、技术关键及环境条件等资料,明确质量目标、验收标准、控制的重点和难点。
(2)制定合理有效的有针对性的施工技术方案和组织方案。设计单位和施工单位为一个特定的项目组成联合体或合作体
(3)合理选用施工机械设备和施工临时设施,合理布置施工总平面图和各阶段施工平面图。
(4)选用和设计保证质量与安全的模具、脚手架等施工设备。
(5)编制工程所采用的新材料、新技术、新工艺的专项技术方案和质量管理方案。
因此,建设工程施工技术方案的内容包括:施工工艺、施工方法。ABD属于组织方案,故错误。
综上所述,本题正确答案为CE。