判断：DHI主要测定的是产后5d至干奶期间泌乳牛的日产奶量、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和体细胞数。

第1题：

第2题：

第3题：

奶牛最理想的情况是年产一胎，泌乳（），干奶（），干奶期间使母牛体况得以恢复，乳腺组织得以休整。

正确答案:10个月；2个月

第4题：

反映奶山羊产奶性能的指标是（）。

• A、日产奶量
• B、100日产奶量
• C、205日产奶量
• D、305日产奶量

正确答案:D

第5题：

奶牛最理想的情况是年产一胎，泌乳（）天，干奶（）天，干奶期间使母牛体况得以恢复，乳腺组织得以休整。

正确答案:305；60

第6题：

简述荷斯坦母牛产奶量在一个泌乳期的变化规律。

正确答案:从第1个泌乳月末到第2个泌乳月中达到该泌乳期的最高峰。维持一段时间后，自第4个泌乳月开始，又逐渐下降，到第10个泌乳月左右停止泌乳。

第7题：

乳牛在不同的泌乳阶段泌乳量有什么变化？

正确答案: 乳牛在产奶初期产奶量较低并逐渐增加；产奶期盛产奶量迅速上升在2—3月龄时达到高峰；产奶中期产奶量相对稳定并开始下降；产奶后期产奶量迅速下降。

第8题：

泌乳期将产后天数和产奶量相近的挤奶牛放到一起，给予适用的营养配方、转圈次数越多越好

正确答案:错误

第9题：

奶牛1个泌乳期分的阶段有（）

• A、泌乳初期
• B、泌乳中期
• C、产奶后期
• D、干奶期

正确答案:A,B,C,D

第10题：

奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。

• A、牛奶
• B、羊奶
• C、人奶
• D、马奶
• E、强化奶

正确答案:C

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

奶牛的生产性能测定（DHI）系统中，（）测定是一项重要内容，它是检测乳房炎的最佳手段。

• A、日奶量
• B、乳脂率
• C、干物质含量
• D、体细胞数

正确答案:D

第15题：

调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（）

• A、乳糖和脂肪
• B、乳糖和维生素
• C、酪蛋白和乳清蛋白
• D、酪蛋白和球蛋白
• E、乳糖和酪蛋白

正确答案:C

第16题：

泌乳牛干奶的意义及干奶的方法是什么？

正确答案: （1）意义：使乳腺组织有修养更新的时期，有利下一泌乳期的泌乳；保障妊娠后期的胎儿快速生长所需营养的满足；有利于为分娩后泌乳储备营养。
（2）方法：快速干奶法；逐渐干奶法。

第17题：

奶牛泌乳规律：一个泌乳期内，产犊以后，产奶量逐渐上升，一般在（）天内达到泌乳高峰，高峰期后，每月产奶量是上月的90-95%，头胎牛高峰期产量为成年牛的（）；不同泌乳期内，第3胎产奶量最高。

正确答案:40-60；75%

第18题：

乳用牛的干奶方法有（）和快速干奶法。

正确答案:逐渐干奶法

第19题：

家畜的产奶性能指标有：（）。

• A、产奶量，
• B、平均乳脂率与标准乳，
• C、泌乳均衡性，
• D、泌乳期。

正确答案:A,B,C

第20题：

母牛整个泌乳周期中产奶量，采食量和体重的变化规律。

正确答案: 1产犊后产奶量迅速上升，至6-10周到达最高峰，以后逐渐下降
2产犊后采食量逐渐上升，产后6个月达到最高峰，以后逐渐下降，干奶后下降速度加快，林产钱到最低点
3由于产犊后产奶上升，但采食量的上升速度没有产奶量的上升快，食入的营养物质少于奶牛排除营养物质，造成体重下降，泌乳高峰过后，母牛产奶量开始下降，而采食量仍在上升，在产后3个月时采食的营养物质在奶中排除基本平衡，体重下降停止，以后随着泌乳量下降，采食量的上升，体重开始上升，在产后6-7个月体重恢复到产犊后的水平，以后采食量下降但产乳量下降快，到10个月泌乳后干奶，因而体重继续上升，到产犊前达到体重的最高点。

第21题：

乳牛产乳量在第1～2泌乳月期间呈上升趋势，（）泌乳月开始平稳，以后一直保持平稳，直到干乳期前（）开始下降。

正确答案:3～4；15d

第22题：

第23题：

第24题：