试述恒速干燥阶段干燥速率的影响因素及强化途径。

第1题：

15、干燥速率曲线分为加热阶段，恒速干燥阶段和降速干燥阶段

第2题：

以下说法不正确的是：（）

A．由干燥速率曲线可知，整个干燥过程可分为恒速干燥和降速干燥两个阶段

B．恒速干燥阶段，湿物料表面温度维持空气的湿球温度不变

C．恒速干燥阶段，湿物料表面的湿度也维持不变

D．降速干燥阶段的干燥速率与物料性质及其内部结构有关

第3题：

改变湿空气的温度能较大地影响降速干燥阶段速率，而对恒速干燥阶段基本没有影响

第4题：

改变湿物料物料层的厚薄将对降速干燥阶段干燥阶段速率有较大影响，而对恒速干燥阶段基本没有影响

第5题：

真空度上升，恒速干燥阶段和降速干燥阶段的干燥速率都在增加。