蛋白质盐析的原理是A．氨基酸序列改变B．肽键断裂C．空间构象破坏D．水化膜破坏E．水解

题目

蛋白质盐析的原理是

A．氨基酸序列改变

B．肽键断裂

C．空间构象破坏

D．水化膜破坏

E．水解

相似考题

1.蛋白质变性是由于A．蛋白质空间构象的破坏B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质的水解

2.蛋白质变性是由于A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．蛋白质空间构象的破坏D．肽键的断裂E．蛋白质的水解

3.蛋白质变性是由于 A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变 C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解

4.[36~37题共用备选答案]A．氨基酸序列改变 B．肽键断裂 C．空间构象破坏 D．水化膜破坏 E．水解蛋白质变性是由于

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  • 第1题：

    蛋白质变性的原因是

    A.氨基酸排列顺序的改变
    B.蛋白质水解
    C.氨基酸组成的改变
    D.蛋白质空间构象的破坏
    E.肽键的断裂

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    A.氨基酸序列改变
    B.肽键断裂
    C.空间构象破坏
    D.水化膜破坏
    E.水解

    蛋白质盐析的原理是

    答案：D
    解析：
    蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失；在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷，使蛋白质颗粒相互聚集，发生沉淀。

  • 第3题：

    10、蛋白质变性是由于：

    A．氨基酸排列顺序的改变

    B．氨基酸组成的改变

    C．肽键的断裂

    D．蛋白质空间构象的破坏

    E．蛋白质的水解


    D

  • 第4题：

    A.氨基酸序列改变
    B.肽键断裂
    C.空间构象破坏
    D.水化膜破坏
    E.水解

    蛋白质变性是由于

    答案：C
    解析：
    蛋白质变性是在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失；在蛋白质溶液中加入大量的硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等中性盐，可破坏蛋白质的水化膜和同种电荷，使蛋白质颗粒相互聚集，发生沉淀。

  • 第5题：

    3、蛋白质变性是由于：

    A．氨基酸排列顺序的改变

    B．氨基酸组成的改变

    C．肽键的断裂

    D．蛋白质空间构象的破坏

    E．蛋白质的水解


    D

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