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  • 第1题:

    肠内营养制剂中最重要的营养成分是 ( )

    A.碳水化合物

    B.必需矿物质

    C.多种维生素

    D.氮源成分

    E.脂肪成分


    正确答案:D
    肠内营养制剂按氮源分为三大类:氨基酸型、短肽型、整蛋白型;氨基酸型中100%的游离氨基酸占15%。

  • 第2题:

    肠内营养制剂中的最重要的营养成分是

    A:多种维生素
    B:必需矿物质
    C:碳水化合物
    D:脂肪成分
    E:氮源成分

    答案:E
    解析:
    肠内营养制剂按氮源分为三大类:氨基酸型、短肽型、整蛋白型;氨基酸型中100%的游离氨基酸占15%。

  • 第3题:

    肠内营养制剂中的最重要的营养成分是

    A:多种维生素
    B:必需矿物质
    C:碳水化合物
    D:氨基酸
    E:脂肪

    答案:D
    解析:
    肠内营养制剂中的最重要的营养成分是氮源成分,即氨基酸,约占15%。

  • 第4题:

    营养素是指食物中所含的营养成分,它包括( )。

    A.碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素
    B.碳水化合物、脂类、蛋白质,矿物质,维生素和膳食纤维
    C.糖类、脂类、蛋白质,矿物质和维生素
    D.碳水化合物、脂肪和蛋白质
    E.碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水

    答案:E
    解析:
    营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类、还包含许多非必需营养素。

  • 第5题:

    肠内营养制剂中的最重要的营养成分是

    A:碳水化合物
    B:必需矿物质
    C:多种维生素
    D:氮源成分
    E:脂肪成分

    答案:D
    解析:
    氨基酸型肠内营养制剂中,100%的游离氨基酸占15%(11.5g),脂肪占2.5%(脂肪0.8g,亚油酸0.6g,来自大豆油),碳水化合物占82.2%(61.7g为麦芽糖、糊精、食用淀粉)。