残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。A.上等烟香气质变坏，杂气增加B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

题目

残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。

A.上等烟香气质变坏，杂气增加

B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

相似考题

1.油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量

2.残伤对烟叶质置影响较大．造成主要的影响是（）A中下等烟香气质变坏．杂气增加B上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C中下等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加D上等烟总糖含量明显增加

3.残伤面积愈大，对质量影响愈大，使上等烟吃味变淡，劲头降低；中下等烟则香气质变坏，杂气增加A对B错

4.有破损的香料烟，成丝率低，香气降低( )。A.含梗率上升。B.木质气、杂气增重。C.含梗率下降。D.木质气、杂气不受影响。

更多“残伤对烟叶质量影响较大,造成( )。A.上等烟香气质变坏,杂气增加B.上等烟吃味变淡,劲头降低,杂气 ”相关问题

  • 第1题：

    香料烟相同部位、不同颜色的烟叶，以深黄色质量较好，香气量较充足，香型风格较显著，红杏出墙气轻微，余味纯净、舒适，浅于深黄色，吃味增浓，，香气量减少，刺激性、杂气增加，品质降低，深于深黄者，随着颜色加深，吃味浓度稍淡，香气量稍减。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第2题：

    判定烟叶内在质量的因素有（）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
    香气
    略

  • 第3题：

    对香料烟杂色与残伤描述不正确的是（）。

    A带杂色的烟叶香气质差，香气量少

    B带杂色的烟叶杂气大，刺激性大

    C随杂色面积加大，残伤程度加重，烟叶质量下降

    D杂色对香料烟质量无明显影响


    D
    略

  • 第4题：

    烤烟青黄烟杂气、刺激性大，吃味差。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第5题：

    白肋烟也中下部颜色由浅至深（浅黄－近红黄），随着颜色的加深风格愈显著，香气增浓，劲头增大，杂气减少，内在质量递增。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第6题：

    烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    香料烟相同部位、不同颜色的烟叶，以深黄色质量较好，香气量较充足，香型风格较显著，红杏出墙气轻微，余味纯净、舒适，浅于深黄色，吃味增浓，，香气量减少，刺激性、杂气增加，品质降低，深于深黄者，随着颜色加深，吃味浓度稍淡，香气量稍减。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    有破损的香料烟，成丝率低，香气降低（）

    • A、含梗率上升。
    • B、木质气、杂气增重。
    • C、含梗率下降。
    • D、木质气、杂气不受影响。

    正确答案:A,B

  • 第9题：

    白肋烟也中下部颜色由浅至深（浅黄－近红黄），随着颜色的加深风格愈显著，香气增浓，劲头增大，杂气减少，内在质量递增。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    残伤对烟叶质量影响较大．造成主要的影响是（）。

    • A、中下等烟总糖含量明显增加
    • B、上等烟香气质变坏．杂气增加
    • C、中下等烟香气质变坏．杂气增加
    • D、上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

    正确答案:C

  • 第11题：

    香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）

    • A、身份薄产量降低、香气损失严重
    • B、含青度较高．青杂气重．香气不足
    • C、挂灰较多．杂气增加
    • D、蒸片较多．质量下降

    正确答案:B

  • 第12题：

    在复烤过程中．由干高温的作用．可以去除烟叶的部分青杂气、氨气和辛辣气味等．使烟叶的刺激性有所减轻．香气变纯．吸味改善．（）

    • A、烟质有所降低
    • B、烟质不变
    • C、烟质得以提高
    • D、控制烟质

    正确答案:C

  • 第13题：

    对香料烟上部叶质量描述正确的是（）。

    A香气质好，杂气少

    B香气质较差，杂气较大

    C刺激性和杂气大

    D香气质差，劲头小


    A
    略

  • 第14题：

    烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第15题：

    对香料烟上部叶质置描述正确的是（）

    A香气质好，香型风格显著．杂气少

    B香气质较差．杂气较大

    C刺激性和杂气大

    D香气质差．劲头小


    A
    略

  • 第16题：

    光泽与白肋烟内在质量有密切关系，表现为（）。

    A中下部以尚鲜明者质量好

    B尚鲜明者香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净

    C稍暗者香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净

    D光泽鲜明者，香气浓、劲头大，杂气微有，吸味纯净


    D
    略

  • 第17题：

    残伤面积愈大，对质量影响愈大，使上等烟吃味变淡，劲头降低；中下等烟则香气质变坏，杂气增加


    正确答案:错误

  • 第18题：

    烤烟青黄烟杂气、刺激性大，吃味差。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）

    • A、油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中
    • B、油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少
    • C、油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中
    • D、油分多少不影响烟叶的内在质量

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    受破损影响的香料烟成丝率低，香气降低，对烟叶质量的影响没有杂色和残伤大（）

    • A、含梗率上升，木质气、杂气增重，
    • B、含梗率下降，木质气、杂气增重，
    • C、含梗率上升。木质气、杂气不受影响
    • D、含梗率下降．木质气、杂气不受影响，

    正确答案:A

  • 第21题：

    成熟度影响烟叶的吸食质量，具体表现在：成熟烟叶（）

    • A、香气质最佳，香气量充足
    • B、杂气轻微，刺激性最小
    • C、余味最舒适
    • D、劲头适中

    正确答案:A,B,C,D

  • 第22题：

    成熟度影响烟叶的吸食质量，（）香气质最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性最小，余味最舒适，劲头中等。

    • A、完熟
    • B、成熟
    • C、尚熟
    • D、欠熟

    正确答案:B

  • 第23题：

    典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、（）或具有坚果与花生壳香，还有微量的木质或鱼腥味。

    • A、劲头足，杂气轻，具有可可，巧克力香
    • B、劲头小，杂气轻，具有可可、巧克力香
    • C、劲头足，杂气轻，具有花香
    • D、劲头小，杂气大，具有可可、巧克力香

    正确答案:A

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