白肋烟的晾制初期，若干燥过快，则易成为（）。A.褐色烟B.棕色烟C.深黄烟D.青烟

第1题：

白肋烟晾制初期，若干燥过快，则易成为（）

A褐色烟

B棕色烟

C深黄烟

D青烟

第2题：

白肋烟在晾制过程中，叶色的变化由淡绿到褐色，其中从（）是定色的关键时期。

A淡绿到黄绿

B淡黄到深黄

C深黄到棕色

D棕色到褐色

第3题：

白肋烟晾制后期适当提高温度，加强通风，降低晾房或晾棚（）。
相对湿度
略

第4题：

下列选项中，（）储存后PH值是降低的

A烤烟

B淡色晾烟

C深色晾烟

D白肋烟

第5题：

白肋烟上绳晾挂时，烟绳相距（）cm。
18-20
略

第6题：

白肋烟晾制过程中，高温低湿将导致烟叶（）。

A颜色变深

B颜色变深

C青色

D褐色

第7题：

白肋烟晾挂烟绳距屋顶不小于（）cm，以防温度过高。
100
略

第8题：

白肋烟调制时．叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄一棕色——褐色。（）不是定色的关键时期。

A黄绿——淡黄

B淡黄一一深黄

C深黄——棕色

D棕色——褐色

第9题：

下列烟叶中，（）在储存后PH值是升高的。

A烤烟

B淡色晾烟

C深色晾烟

D白肋烟

第10题：

简述白肋烟晾制期间生物碱含量的变化。
调制时生物碱含量的变化较明显。在调制的最初六天，生物碱有所增长，其原因是由于呼吸作用导致干物质损失而使其相对含量增加所致。从第六天一直到调制终了，生物碱稍有减少。减少的部分原因归干烟碱的氧化作用和生物降解。同样．在调制的第一周生物碱的比率发生变化。
略

第11题：

白肋烟晾制过程中的最适温度是24℃~27℃。

第12题：

白肋烟调制，采用（）方法进行。

• A、晒制；
• B、晾制；
• C、烘烤；
• D、半晒半晾；
• E、熏制。

第13题：

白肋烟晾制时间过长，烟叶成褐色，晾制时间过短，颜色呈（）。
淡黄
略

第14题：

整株晾制的白肋烟，完熟叶产于（）

AX

BC

CB

DCX

第15题：

下列选项中，（）在储存后PH值是升高的

A烤烟

B雪茄包叶烟

C深色晾烟

D白肋烟

第16题：

白肋烟晾挂一般是烟绳同屋脊方向成（）。
直角
略

第17题：

白肋烟分级标准适用于正常栽培、管理，经过晾制和（）而未发酵的白肋烟。
复烤
略

第18题：

我国烟叶类别可划分为烤烟、晒烟、晾烟、白肋烟、香料烟和（）六类。
黄花烟
略

第19题：

白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化（）

A晾别初期．叶黄素降解速度大于叶绿素

B在一定温度范围内，叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比

C叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色

D从棕色到褐色这一阶段，是定色的关键时期

第20题：

株型和叶片小的烟草类型是（）

A烤烟

B白肋烟

C香料烟

D晾烟

第21题：

按烟叶的调制方式的不同，烟叶可分为（）。

A烤烟、晾烟、白肋烟

B烤烟、晾烟、晒烟

C晒烟、白肋烟

D香料烟、黄花烟、白肋烟

第22题：

整株晾制的白肋烟，完熟叶产于（）

• A、X
• B、C
• C、B
• D、CX

第23题：

白肋烟在晾制，当烟叶主筋比较软时，晾制即可结束。