蒸汽压力的大小不影响真空回潮的回透率。A对B错
题目
A对
B错
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第1题：
真空回潮机回潮烟包时，一般使用（），而不是过热蒸汽。
饱和蒸汽
略 -
第2题：
真空回潮机采用（）抽空。
A压缩空气
B饱和水
C饱和蒸汽
D干蒸汽
D
略 -
第3题：
蒸汽喷射式真空回潮机三周期操作是指三次抽空、三次进汽的回潮法为三周期作用法，此法适用于储存时间长而（）的烟包回潮。
受压紧
略 -
第4题：
真空回潮后烟叶含水率：控制在（）。
正确答案:16%-19% -
第5题：
真空回潮后烟叶回透率应达到（）。
正确答案:98% -
第6题：
真空度越高，回潮后的回透率越高。
正确答案:正确 -
第7题：
HT回潮设备输入蒸汽压力应大于（）MPa。
正确答案:0.7 -
第8题：
真空回潮机回透率的高低，不仅与真空度有关还与蒸汽和水分的压力有关。
正确答案:正确 -
第9题：
真空回潮机所需工作蒸汽压力（）、压缩空气压力（）、增湿水压（）、冷却循环水温度（）。
正确答案:≥0.8Mpa；≥0.4Mpa；≥0.4Mpa；≤32℃ -
第10题：
真空回潮机回潮烟包时，一般使用（）蒸汽。
正确答案:饱和 -
第11题：
真空回潮就是利用（）进行烟叶回潮的。
- A、压力差
- B、温度差
- C、真空
- D、相对湿度
正确答案:A,B,D -
第12题：
单选题B-D试验检测的目的为（ ）。A检测预真空压力蒸汽灭菌器冷空气排出效果
B检测快速压力蒸汽灭菌效果
C检测预真空压力蒸汽灭菌过程
D检测预真空压力蒸汽灭菌效果
E检测下排气压力蒸汽灭菌效果
正确答案： A解析：
B-D（布维-狄克、Bowic-Dick test）试验，利用热敏染料做成的化学指示图，当温度达到132℃～134℃，持续3～4分钟，指示图由浅黄色变成黑色。如果物品中有空气气团，局部在规定时间达不到预定温度，指示图仍为浅黄色。 -
第13题：
真空度越高，回潮后的回透率越高。
A对
B错
对
略 -
第14题：
对于回潮后的烟包主要有回透率、（）、温度三个方面的要求。
水分
略 -
第15题：
停蒸汽现象：蒸汽压力指示回零或下降很快，抽空器失灵，DA—404真空度骤降。
正确答案:正确 -
第16题：
在真空回潮过程中，其他条件相同时，真空度越高，烟包回透率（），反之，真空度越低，烟包回透率（）。
- A、越高；越低
- B、越低；越高
正确答案:A -
第17题：
真空回潮的工艺任务是增加烟叶的含水率和提高湿度。
正确答案:错误 -
第18题：
蒸汽压力的大小不影响真空回潮的回透率。
正确答案:错误 -
第19题：
真空回潮后烟叶回透率低的现象及后果，原因及改进措施是什么？
正确答案:现象及后果：烟包中心有部分烟叶未回透，致使烟叶的韧性差，不易松散，在后序加工中会增大烟叶的造碎，使烟叶掺和不均匀，影响烟叶的水分、温度及加料的均匀性，降低消除烟叶的青杂气、刺激性的能力。
原因及改进措施：设备性能、操作条件的异常均会造成烟叶回不透，与来料烟包的大小、松紧度也有关系。烟叶未回透首先应查看一次抽空的真空度的高低，第一次抽空的真空度应达到99％以上，第二次应为72％左右；其次若烟包体积大，包内烟叶过紧，等级较高且包内有出油结块烟叶的烟包，在回潮前要进行松包处理 -
第20题：
烟包在真空回潮时，烟包内外的压力差越大，蒸汽渗透烟包的速度（）。
- A、越慢
- B、不变
- C、越快
- D、不确定
正确答案:C -
第21题：
在真空回潮过程中，其他条件相同时，真空度越高，烟包回透率（），反之，真空度越低，烟包回透率（）。
正确答案:越高；越低 -
第22题：
真空回潮就是利用烟叶与蒸汽之间的湿度差对烟叶进行加温加湿。
正确答案:正确 -
第23题：
在真空回潮过程中，利用不同性质的蒸汽进行加湿，并不影响烟叶回潮效果。
正确答案:错误