下列外观因素是香料烟分级因素的为（）A长度、色度B组织结构、叶面C长度、颜色D成熟度、部位

题目
下列外观因素是香料烟分级因素的为（）

A长度、色度

B组织结构、叶面

C长度、颜色

D成熟度、部位

相似考题

1.下列外观因素中与香料烟组织结构关系最密切的是（）。A.身份B.光泽C.部位D.颜色

2.下列外观因素中是白肋烟分级因素的为（）。A.叶面、颜色B.颜色、光泽C.成熟度、部位D.长度、色度

3.下列外观因素中是烤烟分级控制因素的为（）。A.完整度B.杂色C.损伤度D.残伤

4.下列外观因素中是烤烟分级因素的为（）。A.叶面、颜色B.成熟度、色度C.杂色、损伤度D.光泽、部位

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  • 第1题：

    下列外观因素中是香料烟分级因素的为（）。

    A.长度、色度

    B.组织结构、叶面

    C.长度、颜色

    D.成熟度、部位


    正确答案：C

  • 第2题：

    目前我国制定的烟叶分级标准有（）、白肋烟分级标准和香料烟分级标准。
    烤烟分级标准
    略

  • 第3题：

    下列烟叶外观因素中属于香料烟分级因素的是（）

    A身份

    B成熟度

    C颜色

    D叶面


    C
    略

  • 第4题：

    香料烟分级标准适用于正常生产的，经过（）和短期堆积醇化以及加工后的香料烟。
    晾晒
    略

  • 第5题：

    下列外观因素中是烤烟分级因素的为（）

    A叶面、颜色

    B成熟度、色度

    C杂色、损伤度

    D光泽、部位


    B
    略

  • 第6题：

    下列因素是香料烟分级因素的为（）。

    A长度、色度

    B叶片结构、叶面

    C长度、颜色

    D成熟度、部位


    C
    略

  • 第7题：

    下列因素是白肋烟分级因素的为（）。

    A叶面、颜色

    B颜色、光泽

    C成熟度、部位

    D长度、色度


    A
    略

  • 第8题：

    现行香料烟分级标准下部叶组的等级代号为（）。


    正确答案:A3、B3、K3

  • 第9题：

    下列外观因素中是白肋烟分级因素的为（）

    • A、叶面、颜色
    • B、颜色、光泽
    • C、成熟度、部位
    • D、长度、色度

    正确答案:A

  • 第10题：

    下列烤烟外观因素中属于烤烟分级因素的为（）

    • A、叶面
    • B、颜色
    • C、色度
    • D、部位

    正确答案:C

  • 第11题：

    香料烟的品质因素达到某级规定时定为某级。


    正确答案:错误

  • 第12题：

    论述香料烟控制因素对烟叶质量的影响。


    正确答案: （1）叶片完整度与烟叶质量的关系：叶片完整度低的烟叶，破损率高，成丝率减少，烟梗比例相对增多。含梗率的提高．影响烟叶的质量。但其对质量的影响投有杂色、残伤大。
    （2）杂色与残伤：带杂色的烟叶香气质差，香气量减少，杂气增多，刺激性增大．质置降低。随面积加大．程序加重，质量下幅度增大。经化学分析，杂色对质量有较显著的影响。残伤对烟叶质量影响较大．同等质量的烟叶，如果残伤面积增加，在上等烟中香气量明显减少．烟质变差，杂气增加。中下等烟香气降低不明显，但吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加。在中档卷烟中增加10％的带病斑烟叶对质量有显著的影响。
    病斑叶较正常叶糖含量下降．总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50～60％。

  • 第13题：

    香料烟的控制因素有杂色和残伤。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第14题：

    下列外观因素中是烤烟分级控制因素的为（）

    A完整度

    B杂色

    C损伤度

    D残伤


    D
    略

  • 第15题：

    香料烟光泽的主要相关因素是（）

    A油分研究

    B身份

    C叶片长度

    D组织结构


    A
    略

  • 第16题：

    香料烟分级程序是先分型、（）再分级。
    分组
    略

  • 第17题：

    下列烟叶外观因素中属于白肋烟分组因素的为（）

    A部位

    B身份

    C颜色

    D光泽


    A
    略

  • 第18题：

    下列外观因煮中与香料烟组织结构关系最密切的是（）。

    A身份

    B光泽

    C部位

    D颜色


    C
    略

  • 第19题：

    香料烟品质因素有部位、长度、颜色、组织结构、光泽、（）、（）七项。


    正确答案:身份、油分

  • 第20题：

    试述香料烟分级超作程序。


    正确答案: （1）烟叶回潮：调制后的香料烟，再分级出售时，首先要进行回潮，以增加烟叶水分，防止烟叶破碎，达到烟筋稍软不易断，手握稍有响声，不易破碎为准。
    （2）香料烟下绳：当烟叶回潮达到要求时即可下绳，下绳要谨慎操作以防止叶脉折断或叶片破损。下绳后烟叶分部位堆放，叶基向外，叶尖朝里，摆放整齐，用麻布和塑料薄膜将烟堆盖严，以防烟叶水分的变化。（3）香料烟分型：将下绳后的香料烟按照香料烟分级标准，分为B、型和S型。
    （4）分组：分组是对同型香料烟的进一步划分，先进行部位分组，然后进行颜色分类。
    （5）分级：分级是将分开组别的烟叶，依据各等级品质要求分拣出不同级别。
    （6）打捆：分级后，按级别单独打捆，叶柄向外，叶尖向里，摆放整齐，包严结牢，防止受潮和水分散发。病斑叶较正常叶糖含量下降，总氮变化不大，蛋白质显著增加，烟碱减少，品质降低50－60％。

  • 第21题：

    香料烟的控制因素有哪些？各因素的含义是什么？


    正确答案: （1）控制因素有叶片完整度、杂色与残伤。
    （2）叶片完整度指调制后烟叶的完整程度即为叶片完整度。即烟叶因某种原因（诸如虫咬、雹伤、机械伤等）损伤了一部分而失去完整性。
    （3）杂色与残伤：杂色指烟叶表面存在着与基本色不同的颜色斑块，如水渍斑、潮红、虫斑等，油斑不属杂色。残伤指烟叶组织受损部分透过叶背，失去加工成丝的强度和坚实性，如病斑、枯焦等。杂色与残伤以百分比控制，不得超过标准规定。

  • 第22题：

    下列烟叶外观因素中属于白肋烟分级因素的是（）

    • A、部位
    • B、宽度
    • C、光泽
    • D、色度

    正确答案:C

  • 第23题：

    下列外观因素中与香料组织结构关系最为密切的是（）

    • A、身份
    • B、光泽
    • C、部位
    • D、颜色

    正确答案:C

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