香料烟的定色于筋阶段（晒制阶段）是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求（）．A中午暴晒．其他时间迸行晾制B直接全天暴晒C第1～2夭•应避免中午暴晒D全程晒制30一40天

题目
香料烟的定色于筋阶段（晒制阶段）是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求（）．

A中午暴晒．其他时间迸行晾制

B直接全天暴晒

C第1～2夭•应避免中午暴晒

D全程晒制30一40天

相似考题

1.香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为宜。A.20—25B.25—30C.30—35D.35—40

2.香料烟凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。

3.鲜烟素质高，好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段，变黄程度应达到（），转火之后的定色主要是提高内在与外观品质。

4.香料烟的定色于筋阶段(晒制阶段)是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶,移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求( ),。A.中午暴晒,其他时间迸行晾制B.直接全天暴晒C.第1～2夭应避免中午暴晒D.全程晒制30一40天

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  • 第1题：

    香料烟调制的凋萎变黄阶段要求的相对湿度是（）%

    A50-60

    B60-70

    C70-80

    D85-90


    C
    略

  • 第2题：

    香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为适宜。

    A20—25

    B25—30

    C30—35

    D35—40


    C
    略

  • 第3题：

    香料烟的定色干筋阶段（晒制阶段）是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至阳光下晒制，把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来，一般要求（）

    A第1—2天．应避免中年暴晒

    B第1—2夭后可以全日晒制千燥

    C直接金天暴晒

    D中午暴晒．其他时间迸行晾制；


    A,B
    略

  • 第4题：

    香料烟调制变黄期要求的温度以（）℃为适宜。
    30-35
    略

  • 第5题：

    香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。

    • A、10
    • B、20-25
    • C、30-35
    • D、35-40

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列哪个阶段不属于烟叶烘烤的过程：（）

    • A、变黄阶段
    • B、入炉阶段
    • C、定色阶段
    • D、干筋阶段

    正确答案:B

  • 第7题：

    烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。

    • A、凋萎、定色、干筋
    • B、凋萎、变黄、干筋
    • C、变黄、定色、干筋
    • D、变黄、定色、干燥

    正确答案:C

  • 第8题：

    香料烟的定色干燥阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶．移至（）

    • A、阳光下晒制
    • B、烤房内调制
    • C、晾房内调制
    • D、晾棚内调制

    正确答案:C

  • 第9题：

    香料烟凋萎变黄过程中应特别注意保持一定的湿度．确保（）以降低烟叶的含青度。

    • A、烟叶失水速度与变黄进度相协调
    • B、烟叶完全变黄再移入太阳下暴晒
    • C、烟叶晒干后不存在任阿青色
    • D、凋萎变黄时间6～8天

    正确答案:A

  • 第10题：

    香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段、（）阶段以及堆积醇化。


    正确答案:定色干燥

  • 第11题：

    香料烟的凋萎变黄阶段相当于烤烟的（）。


    正确答案:变黄期

  • 第12题：

    填空题
    晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。

    正确答案： 阳光,较少,较厚,最好
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    香料烟调制在凋萎变黄期要求相对湿度（）%为适宜

    A50—60

    B60—70

    C70—80

    D80—90


    C
    略

  • 第14题：

    在调制设备中．（）是香科烟调制的设备，烟叶在变黄凋萎后．在晒架上暴露干太阳光下进行晒制．一直到定色干筋为止

    A晒架

    B晒棚

    C晾房

    D烤房


    A,B,C
    略

  • 第15题：

    在香料烟调制技术上不完善的地方就是第一阶段（凋萎变黄）时间（）。
    偏长
    略

  • 第16题：

    香料烟调制的凋萎变黄阶段要求温度是（）℃。

    A10

    B20-25

    C30-35

    D35-40


    C
    略

  • 第17题：

    香料烟调制在凋萎变黄期要求相对湿度（）%为适宜

    • A、50—60
    • B、60—70
    • C、70—80
    • D、80—90

    正确答案:C

  • 第18题：

    晒烟的烟叶利用（）调制，主要有晒红烟与晒黄烟。一般晒黄烟外观特征和所含化学成分与烤烟相近，而晒红烟则同烤烟差别较大。晒红烟的叶片一般（），叶肉（），分次采收或一次采收，晒制后多呈深褐色或褐色，以上部叶片质量（）。


    正确答案:阳光；较少；较厚；最好

  • 第19题：

    确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青是（）阶段的基本任务之一。

    • A、变黄
    • B、定色
    • C、干筋
    • D、采收

    正确答案:B

  • 第20题：

    香料烟调制的凋萎变黄阶段要求的相对湿度是（）%

    • A、50-60
    • B、60-70
    • C、70-80
    • D、85-90

    正确答案:C

  • 第21题：

    香料烟晾晒分为凋萎变黄阶段（）以及堆积醇化。


    正确答案:定色干燥阶段

  • 第22题：

    晒架是提供（）晒制的设备。烟叶在变黄凋萎后，在晒架上暴露于太阳光下进行晒制，一直到定色干筋为止

    • A、烤烟
    • B、白肋烟
    • C、香料烟
    • D、马利兰烟

    正确答案:C

  • 第23题：

    香料烟调制在凋萎变黄阶段，要求温度（）℃为适宜。

    • A、20—25
    • B、25—30
    • C、30—35
    • D、35—40

    正确答案:C

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