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  • 第1题:

    在社交场合,交换名片的顺序一般是()。

    • A、先客后主,先高后低
    • B、先主后客,先高后低
    • C、先客后主,先低后高
    • D、先主后客,先低后高

    正确答案:C

  • 第2题:

    以茶敬客时,最重要的是注意()等几个要点。

    • A、客人的嗜好
    • B、上茶的规矩
    • C、敬茶的方法
    • D、续水的时机

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    喝茶敬客时,最重要的是注意以下要点:()

    • A、客人的嗜好
    • B、上茶的规矩
    • C、敬茶的方法
    • D、续水的时机

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题:

    喝茶敬客时,下列哪一项是最不用注意的()

    • A、客人的嗜好
    • B、上茶的规矩
    • C、敬茶的方法
    • D、续水

    正确答案:D

  • 第5题:

    客来敬茶应注意些什么?


    正确答案:客来敬茶是中国人的一种传统美德。虽然清茶一杯,然而这是一种高尚的礼仪。客来敬茶应注意如下几点:
    第一, 饮茶场所要清洁卫生,最好有幽雅的氛围;
    第二,茶具要与茶类适应,清洁卫生;
    第三,要向客人介绍茶类茶名,必要时让客人观赏一下茶的外形;
    第四,撮茶切忌用手抓,茶水比例要适宜;
    第五,品饮时宜缓不宜急,并注意适时添水续泡;
    第六,能借题发挥,介绍一些有关这种茶叶的产地、风貌、品质特点,更能增添不少情趣。

  • 第6题:

    会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。

    • A、先后
    • B、先主后宾
    • C、先宾后主
    • D、先女后男

    正确答案:C

  • 第7题:

    西餐服务时,当客人达到本服务区域时,服务员必须主动上前欢迎、问好,然后按()的顺序为客人拉椅让座。

    • A、先女后男、先主后宾
    • B、先男后女、先主后宾
    • C、先女后男、先宾后主
    • D、先男后女、先宾后主

    正确答案:C

  • 第8题:

    端茶时,先将托盘放桌上,取出茶杯,双手敬上,先宾后主,并轻声招呼()

    • A、喝吧
    • B、用吧
    • C、吃吧
    • D、请用茶

    正确答案:D

  • 第9题:

    进行咖啡服务时,应先女士、后男士,()方向依次进行。

    • A、先客人、后主人的次序按顺时针
    • B、先主人、后客人的次序按顺时针
    • C、先客人、后主人的次序按逆时针
    • D、先主人、后客人的次序按逆时针

    正确答案:A

  • 第10题:

    单选题
    在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。
    A

    男士优先

    B

    女士优先

    C

    先宾后主

    D

    先主后宾


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    红酒的斟倒在主人认可后,按()原则,依次为客人倒酒,站在客人右侧,倒入杯中1/3即可。
    A

    先宾后主、女士优先

    B

    先主后宾、女士优先

    C

    先宾后主、男士优先

    D

    先主后宾、男士优先


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    以茶敬客时需要注意的事项包括()
    A

    客人的嗜好

    B

    上茶的规矩

    C

    敬茶的方法

    D

    续水的时机


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    红酒的斟倒在主人认可后,按()原则,依次为客人倒酒,站在客人右侧,倒入杯中1/3即可。

    • A、先宾后主、女士优先
    • B、先主后宾、女士优先
    • C、先宾后主、男士优先
    • D、先主后宾、男士优先

    正确答案:A

  • 第14题:

    向客人敬茶应注意哪些礼仪?


    正确答案:(1)要事先把茶具洗干净。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客,要清洗掉杯中的茶锈和垢迹。
    (2)放茶叶时,不宜用手直接抓茶叶。
    (3)请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,茶杯应放在客人右手的前方。
    (4)若来客较多,应遵循奉茶顺序。奉茶要先客人后主人,先主宾后次宾,先女士后男士,先长辈后晚辈,先上级后下级。
    (5)倒茶时,将茶水倒入杯中三分之二处为佳。(6)要为客人勤续水,一次不宜续得过满。

  • 第15题:

    作为大会的接待人员,下列哪一种做法符合礼仪() 

    • A、当客人和主人初次见面时,作为接待员应不分男女、不看长幼先把主人介绍给客人
    • B、当客人和主人初次见面时,作为接待员要根据职务高低,依次先把主人介绍给客人
    • C、当客人和主人初次见面时,作为接待员要根据男女、长幼顺序依次把主人介绍给客人

    正确答案:A

  • 第16题:

    奉茶时要注意先后顺序,先长后幼,先客后主。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    三道茶敬茶时,应按照()先后,从()开始依次敬献。

    • A、年龄、长者
    • B、辈分、长者
    • C、尊卑、尊者
    • D、时间、先来者

    正确答案:C

  • 第18题:

    宴会上饮用葡萄酒的一般规则为:酒质较轻的葡萄酒应比酒质较重的葡萄酒先敬上来供客人用。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    服务员为客人上茶时,其顺序为()。

    • A、悄悄开门,放进房间
    • B、从右至左,依次进行
    • C、从左至右,依次进行
    • D、先客后主,先女后男,依次进行

    正确答案:D

  • 第20题:

    端茶时,先将托盘放桌上,取出茶杯,双手敬上,先宾后主,并轻声招呼“()”。


    正确答案:请用茶

  • 第21题:

    在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。

    • A、男士优先
    • B、女士优先
    • C、先宾后主
    • D、先主后宾

    正确答案:B

  • 第22题:

    单选题
    会谈服务时,要求服务员当宾客入坐后,要按()的顺序依次为客人倒茶或饮料,递送小毛巾。
    A

    先后

    B

    先主后宾

    C

    先宾后主

    D

    先女后男


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    向客人敬茶时,应怎样做才是正确的?

    正确答案: 双手奉上放在客人的右手上方
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    问答题
    向客人敬茶应注意哪些礼仪?

    正确答案: (1)要事先把茶具洗干净。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客,要清洗掉杯中的茶锈和垢迹。
    (2)放茶叶时,不宜用手直接抓茶叶。
    (3)请客人喝茶,要将茶杯放在托盘上端出,并用双手奉上,茶杯应放在客人右手的前方。
    (4)若来客较多,应遵循奉茶顺序。奉茶要先客人后主人,先主宾后次宾,先女士后男士,先长辈后晚辈,先上级后下级。
    (5)倒茶时,将茶水倒入杯中三分之二处为佳。(6)要为客人勤续水,一次不宜续得过满。
    解析: 暂无解析