原料培养的培养基中添加一定量的蔗糖可以促进菌丝的尽快繁殖蔗糖的添加量为（）。A．10%B．5%C．3%D．1%

题目

原料培养的培养基中添加一定量的蔗糖可以促进菌丝的尽快繁殖蔗糖的添加量为（）。

A．10%

B．5%

C．3%

D．1%

相似考题

1.尽管刚断奶仔猪体内无蔗糖酶或蔗糖酶活性低，但仔猪可以适应，故可以在其日粮中添加含蔗糖高的饲料。( )

2.蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度,也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准,一般以()%为最适宜。

3.细菌L型培养基中，蔗糖的浓度为A.0B.0.5%C.1.5%D.5.0%E.20%

4.添加蔗糖可降低食盐的咸味，其效果取决于()的浓度。A、蔗糖B、食盐C、溶液D、汤汁

参考答案和解析
1%
更多“原料培养的培养基中添加一定量的蔗糖可以促进菌丝的尽快繁殖蔗糖的添加量为（）。”相关问题

  • 第1题：

    肉制品中添加蔗糖有何作用？


    正确答案:肉制品中添加少量蔗糖可以改善产品的滋味，并能使肉质松软、色调良好。糖比盐更能迅速、均匀地分布于肉的组织中，增加渗透压，形成乳酸，降低pH值，有保鲜作用。并促进胶原蛋白的膨胀和疏松，使肉制品柔软。当蛋白质与碳水合物同时存在时，微生物首先利用碳水化合物，这就减轻了蛋白质的腐败。蔗糖添加量在0.5%～1.5%左右为宜。

  • 第2题：

    MS固体培养基中蔗糖的浓度大约为（）

    • A、10%
    • B、30%
    • C、5%
    • D、3%

    正确答案:D

  • 第3题：

    固体培养基中一般需要添加以下哪种物质有利于培养基凝固（）

    • A、蔗糖
    • B、琼脂粉
    • C、活性碳
    • D、碳酸钙

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（）

    • A、培养基中添加的蔗糖是植物组织重要的能源物质
    • B、培养基中添加的生长索和细胞分裂素是影响细胞分裂、分化的重要激素
    • C、离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织
    • D、植物体细胞杂交的最终结果是产生杂种细胞

    正确答案:D

  • 第5题：

    肌醇具有促进生长的作用，所以培养基中必须添加肌醇。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    植物组培的培养基为什么用蔗糖？


    正确答案:①提供碳源，高压灭菌的蔗糖优于过滤灭菌的葡萄糖。因为高压灭菌能使蔗糖水解为更能被有效利用的糖份。如果糖等。
    ②诱导作用，在培养基成分中，增加生长素的浓度，导致木质部形成，增加蔗糖浓度则导致韧皮部形成。生长素和蔗糖浓度决定愈伤组织中维管束的类型与数量。因此，在植物组培中要选用蔗糖而不选用葡萄糖。
    ③同样作为碳源物质为植物细胞提供能量来源，蔗糖较葡萄糖能更好地调节培养基内的渗透压。蔗糖形成的渗透压可相对长期的保持稳定。
    ④植物组织培养过程中，要时刻注意防止培养基受到微生物的污染。采用蔗糖作为培养基的碳源，可一定程度上减少微生物的污染。

  • 第7题：

    培养真菌用的马铃薯蔗糖培养基属于（）

    • A、天然培养基
    • B、合成培养基
    • C、半合成培养基
    • D、选择性培养基

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    下列条件中，不会影响到培养基凝固程度的因素是（）
    A

    培养基的pH

    B

    培养基中蔗糖的浓度

    C

    高压灭菌的温度和时间

    D

    培养基中琼脂的浓度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    以甘蔗糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时，添加青霉素或头孢霉素C的作用是什么？

    正确答案： 以甘蔗糖蜜为原料进行谷氨酸发酵时，因原料生物秦已过量，不能再用控制生物素亚适量的方法来调节细胞膜的渗透性，但通过添加青霉素或头孢霉素C也可改变细胞的通透性，使谷氨酸能够从胞内渗透到胞外。其作用机制是，添加青霉素或头孢霉素C来抑制谷氨酸生产菌细胞壁的后期合成，主要抑制糖肽转肽酶，影响细胞壁糖肽的生物合成。因为青霉素或头孢霉素C的立体结构和革兰氏阳性的谷氨酸菌所特有的糖肽的D－A∣a－D－A∣a末端结构类似，因而它取代合成糖肽的底物而和酶的活性中心结合，使五肽末端丙氨酸不能被转肽酶移去，甘氨酸桥一头无法与它前面一个丙氨酸相接，因此网状结构连接不起来，糖肽合成就不能完成，结果形成不完全细胞壁。这样细胞膜处于无保护状态，又由于膜内外的渗透压差，进而导致细胞膜的物理损伤，增大了谷氨酸向胞外漏出的渗透性。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    培养真菌用的马铃薯蔗糖培养基属于（）
    A

    天然培养基

    B

    合成培养基

    C

    半合成培养基

    D

    选择性培养基


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    实验室细菌培养基能够加富通过（）
    A

    添加ATP

    B

    添加血液

    C

    添加包括培养基中的盐

    D

    添加钾的水平


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在肉制品的加工中添加少量（）可以改善产品的滋味，并能促进胶源蛋白的膨胀和松弛，使肉质松软、良调良好。
    A

    酱油

    B

    食醋

    C

    蔗糖

    D

    料酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    培养基按不同的分类标准可分为不同类型，下列培养基中不属于鉴别培养基的是（）。

    • A、伊红美蓝乳糖培养基
    • B、沙门显色培养基
    • C、DHL琼脂
    • D、马铃薯蔗糖培养基

    正确答案:D

  • 第14题：

    下列条件中，不会影响到培养基凝固程度的因素是（）

    • A、培养基的pH
    • B、培养基中蔗糖的浓度
    • C、高压灭菌的温度和时间
    • D、培养基中琼脂的浓度

    正确答案:B

  • 第15题：

    在配制培养基时，可以在培养基中添加（），利用其吸附能力，可以降低褐变的发生，但它对物质的吸附（）


    正确答案:活性炭；无选择性

  • 第16题：

    在植物组织培养过程中，加入适量的蔗糖不仅可以为细胞提供能源物质，而且可以调节培养基的（）。


    正确答案:渗透压

  • 第17题：

    蔗糖在培养基中有何作用？


    正确答案: 作为碳源为植物提供能源，为有机化合物的合成提供碳架，细胞内调节渗透压，对形态的发生的特殊作用等。

  • 第18题：

    实验室细菌培养基能够加富通过（）

    • A、添加ATP
    • B、添加血液
    • C、添加包括培养基中的盐
    • D、添加钾的水平

    正确答案:B

  • 第19题：

    以（）为唯一碳源的培养基中，产黄青霉菌体生长良好，但青霉素合成量很少

    • A、麦芽糖
    • B、蔗糖
    • C、葡萄糖
    • D、乳糖

    正确答案:C

  • 第20题：

    填空题
    在配制培养基时，可以在培养基中添加（），利用其吸附能力，可以降低褐变的发生，但它对物质的吸附（）

    正确答案： 活性炭,无选择性
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    固体培养基中一般需要添加以下哪种物质有利于培养基凝固（）
    A

    蔗糖

    B

    琼脂粉

    C

    活性碳

    D

    碳酸钙


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    解释题： 10%蔗糖溶液中添加0.15%食盐→甜味效果增强

    正确答案： 对比现象
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    肌醇具有促进生长的作用，所以培养基中必须添加肌醇。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    蔗糖比决定甜炼乳应含蔗糖的浓度，也是向原料乳中添加蔗糖量的计算标准，一般以（）为最适宜。

    正确答案： 62.5%～64.5%
    解析： 暂无解析

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