蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、( )、( )、( )、( )、( )。

题目
蔬菜按产品器官分类的话,分为根菜类、( )、( )、( )、( )、( )。

相似考题

1.食用部位蔬菜分类法:叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、()、芽苗类。

2.按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）A、马铃薯B、胡萝卜C、大蒜D、莲藕

3.根据食用器官分类法可以将蔬菜分为（）、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。

4.蔬菜按农业生物学分类有()。A、根菜类、白菜类B、茎菜类、白菜类C、根菜类、叶菜类D、茎菜类、叶菜类

参考答案和解析
参考答案：茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类
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  • 第1题：

    蔬菜根据农业生物学分类，下面属于根菜类的是（）。

    • A、大白菜
    • B、大蒜
    • C、萝卜
    • D、番茄

    正确答案:C

  • 第2题：

    按产品器官分类，蔬菜分为哪几类？


    正确答案: 根菜类茎菜类叶花果

  • 第3题：

    对蔬菜的种类或品种以及稀特蔬菜的认识？蔬菜按产品器官分类分成5种。


    正确答案: （1）根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。
    〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
    （3）叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。
    （4）花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
    （5）果菜类。①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。稀特蔬菜是指在一定地区、一定时期内生产面积较小，人们不大认识，消费不多的蔬菜种类。由于具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点，一时成为消费时尚，很多菜农也通稀特蔬菜获得了较好的经济效益。然而在实际生产中，有的地方由于不顾销路，盲目发展稀特蔬菜种植，过种植导致效益不佳，甚至亏损。

  • 第4题：

    蔬菜中无机盐的含量是以（）最多。

    • A、茎菜类
    • B、根菜类
    • C、花菜类
    • D、叶菜

    正确答案:B

  • 第5题：

    蔬菜按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、食用菌类等。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）

    • A、叶菜类
    • B、茎菜类
    • C、果菜类
    • D、根菜类

    正确答案:B

  • 第7题：

    根菜类的产品（）器官为（）或者（）。


    正确答案:食用；肉质根；块根

  • 第8题：

    蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。


    正确答案: 根：萝卜，胡萝卜，芜箐。
    茎：竹笋，茭白，芋。
    叶：小白菜，菠菜，芹菜。
    花：花椰菜，金针菜。
    果：番茄，豌豆，黄瓜。

  • 第9题：

    蔬菜按食用部位分类有（）。

    • A、叶菜类
    • B、食用菌
    • C、茄果类
    • D、薯芋类

    正确答案:A

  • 第10题：

    填空题
    根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。

    正确答案： 果菜类
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    按照各种蔬菜供食部位的不同分类，竹笋属于（）。
    A

    叶菜类

    B

    茎菜类

    C

    果菜类

    D

    根菜类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    根菜类的产品（）器官为（）或者（）。

    正确答案： 食用,肉质根,块根
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据食用器官分类法，可将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、（）。


    正确答案:果菜类

  • 第14题：

    蔬菜的生长与发育和产品器官的形成，取决于（）的影响。

    • A、遗传特性
    • B、果菜类
    • C、环境条件
    • D、叶菜类

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    根菜类的蔬菜指（）。

    • A、以茎为产品
    • B、以肉质根为产品
    • C、以须根为产品
    • D、以花为产品

    正确答案:B

  • 第16题：

    蔬菜原料按其食用部位分为根菜类、（）叶菜类、花菜类、果菜类、和食用菌类六大类。

    • A、地下茎类
    • B、地上茎类
    • C、茎菜类
    • D、根状茎类

    正确答案:C

  • 第17题：

    含矿物质较多的蔬菜是（）。

    • A、根菜类
    • B、叶菜类
    • C、干菜类
    • D、鲜菜类

    正确答案:B

  • 第18题：

    西红柿属于（）蔬菜类。

    • A、根菜
    • B、叶菜
    • C、果菜
    • D、花菜

    正确答案:C

  • 第19题：

    蔬菜按产品器官分类，分为（）、（）、（）、（）、（）。


    正确答案:根菜类；叶菜类；茎菜类；花菜类；果菜类

  • 第20题：

    食用器官分类法可将所有蔬菜划分为根菜类、茎菜类、叶菜类，花菜类、果菜类五大类。其中最大两个大类是（）

    • A、叶菜类、茎菜类
    • B、根菜类、茎菜类
    • C、茎菜类、花菜类
    • D、叶菜类、果菜类

    正确答案:D

  • 第21题：

    单选题
    有机磷农药容易污染植物性食品，蔬菜的吸收能力依次为（）
    A

    根菜类 叶菜类 果菜类

    B

    根菜类 果菜类 叶菜类

    C

    叶菜类 根菜类 果菜类

    D

    叶菜类 果菜类 根菜类


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    蔬菜按产品器官分为哪五大类？各举出蔬菜2－3种。

    正确答案： 根：萝卜，胡萝卜，芜箐。
    茎：竹笋，茭白，芋。
    叶：小白菜，菠菜，芹菜。
    花：花椰菜，金针菜。
    果：番茄，豌豆，黄瓜。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蔬菜中耐藏性最强的是（）。
    A

    果菜类

    B

    叶菜类

    C

    根菜类、茎菜类

    D

    花菜类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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