第3题:
前厅部在饭店的宾客关系管理中起着() 作用。
A.赢得顾客
B.获取宾客信息
C.处理顾客意见
D.协调对客服务
前厅部是酒店的信息中心,在宾客关系管理中扮演着重要的角色。 (1)赢得顾客 前厅部是首先赢得顾客的部门,宾客要订房、人住首先进入的就是前厅部。所以前厅部是赢得宾客的第一部门。 (2) 获取宾客信息 前厅部的预订和接待处是首先获得宾客信息的岗位,在这里汇集着宾客的个人资料、需求特点、消费信息,因此也形成宾客信息中枢。 (3) 处理顾客意见 前厅部设置大堂副理一职,或者现在很多酒店设置宾客关系主任 (GRO) 、宾客服务经理(GSM) 等,这些职位都能代表酒店总经理倾听宾客意见,处理顾客投诉,发现酒店服务中存在的问题。 (4) 协调对客服务 前厅部在获得宾客信息后,可以协调各部门对客服务,以便能够更好地为宾客提供满意的入住条件,从而提高对客服务效率。