操办宴会必须注意()。A宴会目的B宴会服务C宴会着装D宴会音乐

题目
操办宴会必须注意()。

A宴会目的

B宴会服务

C宴会着装

D宴会音乐

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1.朝鲜族人喜庆宴会常设满洲席，除夕晚上必须吃手扒肉，满族人家中做客，应坐西炕，但注意不能当着主人的面赶狗、骂狗。( )

2.按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和()。A、祝寿宴会B、祝福宴会C、拜寿宴会D、拜托宴会

3.宴会服务必须做到整个团队行动一致,()是关键环节。A.听从领导B.宴会分工C.个性服务D.规范操作

4.根据《广西党员领导干部操办婚丧喜庆事宜暂行规定》，党员领导干部为本人、子女操办婚事，为父母、配偶操办丧事，适用本规定。()

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  • 第1题：

    西餐礼仪的交际中应注意

    A、参加宴会时应注意问候主人和主宾

    B、参加宴会时应注意与身边的人进行交际

    C、参加宴会时与所谓意中人进行交际时最有效的手段是情人引荐


    参考答案：ABC

  • 第2题：

    穿正装参加正式的西餐宴会，男士必须打领带。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    请简述西餐宴会服务中的注意事项。


    （1）遵循女士优先、先宾后主的服务原则； （2）宴会厅全场撤盘、上菜时机应一致；多桌时，以主桌为准； （3）在上每一道菜之前，应先撤去上一道菜肴的餐具，斟好相应的酒水，再上菜； （4）如餐桌上的餐具已用完，应先摆好相应的餐用具，再上菜； （5）在撤、摆餐具时，动作要轻稳利索。

  • 第4题：

    宴会妆特别注意要在身体其他裸露部位也涂上粉底。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第5题：

    商务洽谈宴会设计时主题必须明确才有助于洽谈合作


    正确

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