第1题:
表面活性剂分子结构的特点是具有不对称性。表面活性剂分子的一端是具有亲水性的极性基团,而另一端是具有憎水性的非极性基团。()
第2题:
5、乳化剂都是表面活性剂,是由()和()构成,它可以使互不相溶的油与水,转变为稳定、难分层的乳液。
A.亲水性非极性基团;疏水或非亲水非极性基团
B.亲水性非极性基团;疏水或非亲水极性基团
C.亲水性极性基团;疏水或非亲水极性基团
D.亲水性极性基团;疏水或非亲水非极性基团
第3题:
表面活性剂分子都含有亲油的极性基团和亲水的非极性基团。
第4题:
乳化剂都是表面活性剂,是由()和()构成,它可以使互不相溶的油与水,转变为稳定、难分层的乳液。
A.亲水性非极性基团;疏水或非亲水非极性基团
B.亲水性非极性基团;疏水或非亲水极性基团
C.亲水性极性基团;疏水或非亲水极性基团
D.亲水性极性基团;疏水或非亲水非极性基团
第5题:
【判断题】表面活性剂分子都含有亲油的极性基团和亲水的非极性基团。
A.Y.是
B.N.否