参考答案和解析
答案:B
解析:
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  • 第1题:

    以玉米为主食的地区,居民易发生

    A.干眼病

    B.克汀病

    C.癞皮病

    D.异食癖

    E.坏血病


    正确答案:C

  • 第2题:

    以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。


    正确答案:C
    玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。

  • 第3题:

    A.脚气病
    B.佝偻病
    C.坏血病
    D.癞皮病
    E.干眼病

    以玉米为主食的居民中易发生

    答案:D
    解析:
    1.此题为记忆判断题,考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。
    2.此题为记忆判断题,考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。

  • 第4题:

    癞皮病广泛流行于世界上以()为主食的地区。

    • A、大米
    • B、小麦粉
    • C、玉米
    • D、薯类

    正确答案:C

  • 第5题:

    以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    玉米含某种氨基酸较少,故以玉米为主食的地区易患癞皮病,这种氨基酸是()

    • A、色氨酸
    • B、缬氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:A

  • 第7题:

    单选题
    以玉米为主食的地区居民容易发生(  )缺乏病。
    A

    叶酸

    B

    核黄素

    C

    烟酸

    D

    维生素A


    正确答案: C
    解析:
    玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。

  • 第8题:

    判断题
    玉米含烟酸较多,但主要是游离型,不易被人体吸收利用,故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    玉米烟酸含量虽高,但主要为结合型。

  • 第9题:

    单选题
    以玉米为主食的地区易发生()
    A

    脂溢性皮炎

    B

    癞皮病

    C

    脚气病

    D

    佝偻病

    E

    口角炎


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    以玉米为主食的地区易发生()
    A

    脂溢性皮炎

    B

    癞皮病

    C

    脚气病

    D

    佝偻病

    E

    白内障


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    以玉米为主食的地区居民容易发生____缺乏病。

    正确答案: 烟酸
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以玉米为主食的地区人群易发生()。
    A

    坏血病

    B

    贫血

    C

    大骨节病

    D

    骨质软化症

    E

    癞皮病


    正确答案: E
    解析: 玉米中的烟酸含量并不低,但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收,而且其中的色氨酸含量也很少,所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。

  • 第13题:

    以玉米为主食的地区易发生

    A.脂溢性皮炎

    B.癞皮病

    C.脚气病

    D.佝偻病

    E.白内障


    正确答案:B

  • 第14题:

    以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病( )。

    A.大骨节病
    B.癞皮病
    C.坏血病
    D.贫血
    E.骨质软化症

    答案:B
    解析:
    玉米中的烟酸含量并不低,但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收,而且其中的色氨酸含量也很少,所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。

  • 第15题:

    以玉米为主食的地区,居民容易发生()缺乏病。

    • A、碘
    • B、烟酸
    • C、叶酸
    • D、维生素B2

    正确答案:B

  • 第16题:

    以玉米为主食的地区居民容易发生()缺乏病。

    • A、叶酸
    • B、核黄素
    • C、烟酸
    • D、维生素A

    正确答案:C

  • 第17题:

    以玉米为主食的居民中易发生()

    • A、脚气病
    • B、佝偻病
    • C、坏血病
    • D、癞皮病
    • E、干眼病

    正确答案:D

  • 第18题:

    以玉米为主食的地区人群易发生()。

    • A、坏血病
    • B、贫血
    • C、大骨节病
    • D、骨质软化症
    • E、癞皮病

    正确答案:E

  • 第19题:

    单选题
    下列地区对其饮食习惯描述正确的是()。
    A

    甘肃人以海鲜为主食

    B

    江西人以糌粑为主食

    C

    河北人以面食为主食

    D

    湖南人以玉米为主食


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    判断题
    以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    为什么以玉米为主食的地区易发生赖皮病?

    正确答案: 赖皮病主要病因为尼克酸缺乏,虽然玉米中尼克酸的含量不低,甚至高于大米,但其所含尼克酸呈结合状态,不能直接被人体吸收利用,需要用碱处理,使其转变为游离型才能为人体利用。其次,玉米中色氨酸含量低,而亮氨酸含量过高,色氨酸-亮氨酸不平衡,色氨酸转变为尼克酸的量极少。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    以玉米为主食的地区容易发生()。
    A

    癞皮病

    B

    脚气病

    C

    脂溢性皮炎

    D

    干眼病


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    以玉米为主食的居民中易发生()
    A

    脚气病

    B

    佝偻病

    C

    坏血病

    D

    癞皮病

    E

    干眼病


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    以玉米为主食地区的居民,容易得(  )。
    A

    癞皮病

    B

    脚气病

    C

    夜盲症

    D

    口舌炎


    正确答案: C
    解析: 暂无解析