大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(　　)。A.大豆多肽 B.水苏糖、棉子糖 C.蛋白酶抑制药 D.植酸 E.皂苷和异黄酮

题目
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是(　　)。

A.大豆多肽
B.水苏糖、棉子糖
C.蛋白酶抑制药
D.植酸
E.皂苷和异黄酮
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1.(39～43题共用备选答案)A．考来烯胺B．苯扎贝特C．烟酸D．普罗布考E．洛伐他汀具有抗氧化作用的降血脂药是( )。

2.具有抗氧化作用的降血脂药是（ ）。A、考来烯胺B、苯扎贝特C、烟酸D、普罗布考E、洛伐他汀

3.（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。A.氨基酸B.氟化物C.茶多酚D.叶绿素

4.茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
答案：E
解析：
大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。
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  • 第1题：

    大豆中含有一种重要的保健成分可调整体内雌激素水平,并有抗氧化作用。它是?()

    A异黄酮

    B磷脂

    C豆固醇

    D大豆皂甙


    正确答案：A

  • 第2题：

    具有抗氧化功能的功效成分是（）

    • A、虾青素
    • B、齐墩果酸
    • C、大豆低聚糖
    • D、蒽醌类

    正确答案:C

  • 第3题：

    葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。


    正确答案:GNT；黄褐斑

  • 第4题：

    大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是（）。

    • A、脂肪氧化酶
    • B、皂苷和异黄酮
    • C、大豆植物凝集素
    • D、水苏糖
    • E、木棉糖

    正确答案:B

  • 第5题：

    大豆中具有抗氧化作用的是（）

    • A、PHA
    • B、亚油酸
    • C、赖氨酸
    • D、植酸
    • E、大豆异黄酮

    正确答案:E

  • 第6题：

    蔬菜中具有抗氧化作用的成分不包括（）

    • A、番茄红素
    • B、花青素
    • C、维生素
    • D、有机酸

    正确答案:D

  • 第7题：

    （）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。

    • A、氨基酸
    • B、氟化物
    • C、茶多酚
    • D、叶绿素

    正确答案:C

  • 第8题：

    大豆中含有一种重要的保健成分，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。它是（）

    • A、异黄酮
    • B、磷脂
    • C、豆固醇
    • D、大豆皂甙

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    大豆中具有抗氧化作用的是（）
    A

    PHA

    B

    亚油酸

    C

    赖氨酸

    D

    植酸

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    具有降血脂作用的成分是（）
    A

    葛根素

    B

    桂皮酸

    C

    柴胡挥发油

    D

    麻黄挥发油

    E

    柴胡多糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。
    A

    水苏糖、棉子糖

    B

    檀酸

    C

    大豆多肽

    D

    皂苷和异黄酮

    E

    蛋白酶抑制药


    正确答案： C
    解析： 大豆异黄酮具有抗氧化、消除自由基、抗癌、预防心血管疾病的作用。

  • 第12题：

    单选题
    下列在大豆中具有抗氧化作用的是（　　）。
    A

    PHA

    B

    植酸

    C

    赖氨酸

    D

    亚油酸

    E

    大豆异黄酮


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    虎杖中具有镇咳及降血脂作用的成分是

    A.大黄素

    B.大黄酚

    C.白藜芦醇

    D.虎杖苷

    E.鞣质


    正确答案：D
    虎杖中主含葸醌类成分和二苯乙烯类成分，游离型葸醌类成分为虎杖抗菌的主要成分，芪三酚(白藜芦醇)为抗真菌成分，芪三酚苷(虎杖苷)有镇咳及降血脂作用。

  • 第14题：

    茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）

    • A、茶碱
    • B、吡嗪类物质
    • C、茶多酚
    • D、茶氨酸

    正确答案:C

  • 第15题：

    大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）

    • A、水苏糖、棉子糖
    • B、檀酸
    • C、大豆多肽
    • D、皂苷和异黄酮
    • E、蛋白酶抑制药

    正确答案:D

  • 第16题：

    兼有抗氧化作用的降血脂药物是（）

    • A、普罗布考
    • B、洛伐他汀
    • C、亚油酸
    • D、考来烯胺

    正确答案:A

  • 第17题：

    具有降血脂作用的成分是（）

    • A、葛根素
    • B、桂皮酸
    • C、柴胡挥发油
    • D、麻黄挥发油
    • E、柴胡多糖

    正确答案:A

  • 第18题：

    茶叶中的（）具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射等药理作用


    正确答案:茶多酚

  • 第19题：

    大豆中含有一种大豆皂甙，可以调整体内雌激素水平，并有抗氧化作用。（）


    正确答案:错误

  • 第20题：

    茶多酚中抗氧化作用的主要成分是（）。


    正确答案:儿茶素

  • 第21题：

    填空题
    葡萄籽大豆提取物当中含有金雀异黄素（）是一种大豆体内天然存在的异黄酮类物质抗氧化。通过提高血浆和组织中抗氧化酶活性具有淡（）的保健功能。

    正确答案： GNT,黄褐斑
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    具有抗氧化功能的功效成分是（）
    A

    虾青素

    B

    齐墩果酸

    C

    大豆低聚糖

    D

    蒽醌类


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    当归降血脂作用的成分是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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