婴儿配方奶粉主要有(　　)。A.起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉 B.起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉 C.起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉 D.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉 E.起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和动物性食物奶粉

第1题：

第2题：

惠氏启赋婴儿、幼儿和学龄前配方奶粉和惠氏启赋有机婴儿配方奶粉包装完全相同。

正确答案:错误

第3题：

母乳代用品包括：（）

• A、婴儿配方奶粉
• B、奶瓶奶嘴
• C、特别配方奶粉
• D、婴儿饮料及食品

正确答案:A,B,C,D

第4题：

0～6个月婴儿人工喂养时最好首选（）

• A、维生素A、D强化牛奶
• B、配方米粉
• C、牛奶
• D、全脂奶粉
• E、配方婴儿奶粉

正确答案:E

第5题：

简述婴儿配方奶粉（0-6个月）配方依据。

正确答案: 1.蛋白质牛乳中总蛋白含量高于人乳尤其是酪蛋白的含量大大超过人乳，乳清蛋白含量却低于人乳。所以，必须调低牛乳中蛋白质的含量，并使酪蛋白比例与人乳基本一致。一般用脱盐乳清粉、大豆分离蛋白调整。
2.脂肪牛乳不饱和脂肪酸的含量低而饱和脂肪酸高，且缺乏亚油酸。调整时可采用植物油脂替换牛乳脂肪的方法，以增加亚油酸的含量。
3.碳水化合物牛乳中主要是α-型，人乳中主要是β-型。调制乳粉中通过加可溶性多糖类，如葡萄糖、麦芽糖、糊精等或平衡乳糖，来调整乳糖和蛋白质之间的比例，平衡α-和β-型的比例，使其接近于人乳（α：β=4：6）。
4.无机盐牛乳中的无机盐量较人乳高3倍多。摄入过多的微量元素会加重婴儿肾脏的负担。调制乳粉中采用脱盐办法除掉一部分无机盐。但人乳中含铁比牛乳高，所以要根据婴儿需要补充一部分铁。
5.维生素婴儿用调制乳粉应充分强化维生素，特别是A、C、D、K、烟酸、B₁、B₂、叶酸等。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

最适宜婴儿生长发育的奶是（）

• A、婴儿配方奶粉
• B、全脂奶粉
• C、脱脂奶粉
• D、以上都是

正确答案:A

第12题：

婴儿配方奶粉主要有（）。

• A、起始婴儿配方奶粉和后继婴儿配方奶粉
• B、起始婴儿配方奶粉和较大婴儿配方奶粉
• C、起始婴儿配方奶粉、后继婴儿配方奶粉和医学配方奶粉
• D、起始婴儿配方奶粉、较大婴儿配方奶粉和植物性食物奶粉

正确答案:C

第13题：

0～6个月婴儿人工喂养时首选（）

• A、牛奶
• B、维生素D强化牛奶
• C、全脂奶粉
• D、配方婴儿奶粉
• E、配方婴儿米粉

正确答案:D

第14题：

婴儿配方奶粉

正确答案: 参照母乳组成成分和模式对牛奶组成进行调整配制成适合婴儿生理特点并能满足婴儿生长发育所需的制品。

第15题：

第16题：

第17题：

第18题：