A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜 B.畜、禽类、鱼虾、干豆类 C.肝、肾、脑、肉汤类 D.蜂产品 E.酶制剂痛风病人绝对禁止食用的食物是( )。

题目
A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
C.肝、肾、脑、肉汤类
D.蜂产品
E.酶制剂

痛风病人绝对禁止食用的食物是( )。
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1.叶酸的良好食物来源是A．绿叶蔬菜B．粮谷类C．植物油D．水果E．鱼类

2.痛风急性发作期,最佳选用何组饮食()A.牛奶+鸡蛋+精白米饭+绿色蔬菜B.牛奶+牡蛎+精白米饭+浅色蔬菜C.鸡蛋+豆制品+精白米饭+浅色蔬菜D.脱脂牛奶+鸡蛋+精白米饭+浅色蔬菜E.脱脂牛奶+瘦肉+精白米饭+蔬菜

3.含维生素D最丰富的食物有()。A、动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B、粮谷类、豆类、牛奶C、动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜D、蛋类、鱼类、禽蛋

4.富含叶酸的食物有动物肝、肾、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类。

参考答案和解析
答案：C
解析：
1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。
2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。
3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。
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  • 第1题：

    膳食中维生素A的来源

    A．动物肝、肾、牛奶

    B．粮谷类

    C．绿叶类

    D．酱菜类

    E．干豆、花生


    正确答案：A

  • 第2题：

    A.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
    B.畜、禽类、鱼虾、干豆类
    C.肝、肾、脑、肉汤类
    D.蜂产品
    E.酶制剂

    痛风病人缓解期可食用的食物是( )。

    答案：B
    解析：
    1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。
    2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。
    3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

  • 第3题：

    钙最好的食物来源是

    A.绿叶蔬菜
    B.蛋类食品
    C.粮谷类食物
    D.肉类
    E.奶及奶制品

    答案：E
    解析：
    奶及奶制品富含钙，100克牛奶含钙120毫克。

  • 第4题：

    下列哪些是富含维生素叶酸的食物（）

    • A、新鲜水果
    • B、绿叶蔬菜
    • C、谷类
    • D、肉类
    • E、茶叶

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    含镁丰富的食品是（）

    • A、绿叶蔬菜
    • B、精制面粉
    • C、肉类
    • D、牛奶
    • E、鸡蛋白

    正确答案:A

  • 第6题：

    痛风病人每天可食用的食物是（）。

    • A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
    • B、畜、禽类、鱼虾、干豆类
    • C、肝、肾、脑、肉汤类
    • D、蜂产品
    • E、酶制剂

    正确答案:A

  • 第7题：

    下述哪一项是错误的（）。

    • A、维生素A缺乏病--多食牛奶、动物肝脏、蛋黄
    • B、烟酸缺乏病--多食绿叶蔬菜、黄豆、鸡蛋、牛奶、动物肝脏
    • C、维生素B2缺乏病--多食绿叶蔬菜、黄豆、鸡蛋、牛奶、动物肝脏
    • D、肠病性肢端皮炎--补充锌
    • E、苔藓状淀粉样变--服用糖皮质激素

    正确答案:E

  • 第8题：

    预防骨质疏松应从儿童、青少年做起，如注意合理膳食营养，多食用含钙、磷高的食品，如鱼、虾、牛奶、乳制品、骨头汤、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    下述哪一项是错误的（）。
    A

    维生素A缺乏病--多食牛奶、动物肝脏、蛋黄

    B

    烟酸缺乏病--多食绿叶蔬菜、黄豆、鸡蛋、牛奶、动物肝脏

    C

    维生素B2缺乏病--多食绿叶蔬菜、黄豆、鸡蛋、牛奶、动物肝脏

    D

    肠病性肢端皮炎--补充锌

    E

    苔藓状淀粉样变--服用糖皮质激素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    富含叶酸的食物不包括（）
    A

    新鲜水果

    B

    绿叶蔬菜

    C

    谷类

    D

    绿茶

    E

    肉类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    该患者应禁止食用哪组食物？（　　）
    A

    羊肉、燕麦、绿叶蔬菜

    B

    香菇、菠菜、干豆类、猪肝

    C

    牛奶、鸡蛋、坚果

    D

    奶酪、水果、绿叶蔬菜

    E

    粗粮、土豆、绿茶


    正确答案： E
    解析： 根据每100g食物中嘌呤含量的多少分为3类。①嘌呤＜50mg：大米、小米、小麦、养麦、红薯；蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜；水果中的苹果、梨、桃、西瓜；牛奶和蛋类等。②瞟呤为50～150mg：米糠、麦麸、豆类及豆制品；猪、牛、羊肉和鸡、鸭、鹅；多种鱼、虾、蟹等。③嘌呤为150～1000mg：猪肝、牛肝、牛肾、带鱼、沙丁鱼、白带鱼、白鲇鱼、牡蛎、蛤蜊、凤尾鱼、鲱鱼、浓肉汤和火锅汤等。

  • 第12题：

    单选题
    痛风病人绝对禁止食用的食物是（）。
    A

    精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜

    B

    畜、禽类、鱼虾、干豆类

    C

    肝、肾、脑、肉汤类

    D

    蜂产品

    E

    酶制剂


    正确答案： C
    解析： 1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。 2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。 3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

  • 第13题：

    属于纯热能食物的是

    A.豆类

    B.蔬菜水果类

    C.奶类

    D.谷类食物

    E.精制糖


    参考答案：E

  • 第14题：

    含镁丰富的食品是( )。

    A.精制面粉
    B.牛奶
    C.绿叶蔬菜
    D.鸡蛋白
    E.肉类

    答案：C
    解析：
    含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。

  • 第15题：

    下列哪种食物含维生素A最丰富（）。

    • A、动物肝
    • B、鸡蛋
    • C、鲜牛奶
    • D、绿叶蔬菜

    正确答案:A

  • 第16题：

    叶酸的良好食物来源是（）

    • A、绿叶蔬菜
    • B、粮谷类
    • C、植物油
    • D、水果
    • E、鱼类

    正确答案:A

  • 第17题：

    痛风病人缓解期可食用的食物是（）。

    • A、精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜
    • B、畜、禽类、鱼虾、干豆类
    • C、肝、肾、脑、肉汤类
    • D、蜂产品
    • E、酶制剂

    正确答案:B

  • 第18题：

    男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。该患者应禁止食用哪组食物（）。

    • A、羊肉、燕麦、绿叶蔬菜
    • B、香菇、菠菜、干豆类、猪肝
    • C、牛奶、鸡蛋、坚果
    • D、奶酪、水果、绿叶蔬菜
    • E、粗粮、土豆、绿茶

    正确答案:B

  • 第19题：

    富含叶酸的食物不包括（）

    • A、新鲜水果
    • B、绿叶蔬菜
    • C、谷类
    • D、绿茶
    • E、肉类

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    痛风病人缓解期可食用的食物是（）。
    A

    精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜

    B

    畜、禽类、鱼虾、干豆类

    C

    肝、肾、脑、肉汤类

    D

    蜂产品

    E

    酶制剂


    正确答案： B
    解析： 1.精制谷类、牛奶、鸡蛋、绿叶蔬菜中含嘌呤类食物较少。2.畜、禽类、鱼虾、干豆类含较多蛋白质，适于缓解期病人。3.肝、肾、脑、肉汤类经过分解代谢后会产生较多的嘌呤类物质。

  • 第21题：

    单选题
    下列哪种食物含维生素A最丰富（）。
    A

    动物肝

    B

    鸡蛋

    C

    鲜牛奶

    D

    绿叶蔬菜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    含镁丰富的食品是（）
    A

    绿叶蔬菜

    B

    精制面粉

    C

    肉类

    D

    牛奶

    E

    鸡蛋白


    正确答案： A
    解析： 含镁丰富的食物包括各种植物种子、绿叶蔬菜及粗制谷物等。

  • 第23题：

    单选题
    男性，48岁，公司经理，体重指数28，体检发现血糖高，左脚趾关节间断性红肿，饮酒和游泳后加重。该患者应禁止食用哪组食物（）。
    A

    羊肉、燕麦、绿叶蔬菜

    B

    香菇、菠菜、干豆类、猪肝

    C

    牛奶、鸡蛋、坚果

    D

    奶酪、水果、绿叶蔬菜

    E

    粗粮、土豆、绿茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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