肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质是( )。A.铜 B.铁 C.钙 D.镁 E.锌

这道题是临床病例题，考核学生对肝豆状核变性诊断标准的理解及临床应用能力。常见的错误：错选为B。错误辨析：对肝豆状核变性诊断标准记忆理解不准确。肝豆状核变性的临床诊断有四条标准：①肝病史或肝病征／锥体外系病征；②血清CP显著降低和（或）肝铜增高；③角膜K-F环；④阳性家族史。符合①②③或①②④可确诊肝豆状核变性；符合①③④很可能为典型肝豆状核变性；符合②③④很可能为症状前肝豆状核变性；如符合4条中的2条则可能是肝豆状核变性，因此本题应选择确诊的肝豆状核变性。要点：正确理解、记忆及运用肝豆状核变性的诊断标准。

1.急性肾炎宜选用低盐膳食。通过调整膳食中的钠盐摄入量纠正水、钠潴留，维持机体水、电解质的平衡。低盐膳食亦适用于高血压、心力衰竭、妊娠高血压综合征以及各种原因引起的水、钠潴留患者。
2.慢性胃炎患者根据病情，临床饮食医嘱是少渣软食或低脂少渣软食或少渣半流食。
3.高纤维膳食可增加膳食中的纤维素，从而增加粪便体积及含水量、刺激肠道蠕动，降低肠腔的压力，促进粪便中胆汁酸和肠道有害物质的排出。适用对象：便秘、肛门手术后恢复期、心血管疾病、糖尿病、肥胖病、胆囊炎、胆结石患者。
4.低盐膳食通过调整膳食中的钠盐摄入量来纠正水、钠潴留以维持机体水、电解质的平衡。适用对象：高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠高血压综合征，各种原因引起的水、钠潴留患者。
5.肝性脑病是代谢紊乱引起氨在血液中和脑中大量结聚而致的一种中枢神经系统功能性改变，与蛋白质、脂肪代谢紊乱有关。应选择产氨少、含支链氨基酸丰富的食物。
6.肝豆状核变性又称威尔逊病，是一种常染色体隐性遗传的铜代谢障碍疾病，由于铜在体内过度蓄积，损害肝、脑等器官而致病。