乌龙茶属于(　　)。A.不加工茶 B.再加工茶 C.发酵茶类 D.不发酵茶类 E.半发酵茶类

题目
乌龙茶属于(　　)。

A.不加工茶
B.再加工茶
C.发酵茶类
D.不发酵茶类
E.半发酵茶类
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1.铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。( )

2.青茶习惯上称乌龙茶，属于半发酵茶。

3.在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。A、闽北乌龙茶B、闽南乌龙茶C、广东乌龙茶D、台湾乌龙茶

4.铁观音属于乌龙茶类,是乌龙茶的代表。据载,安溪铁观音茶起源于()。A、清康熙年间B、清雍正年间C、清乾隆年间D、清咸丰年间

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  • 第1题：

    属于绿茶的是（）

    • A、武夷岩茶（乌龙茶）
    • B、黄山毛峰
    • C、铁观音（乌龙茶）
    • D、君山银针（黄茶）

    正确答案:B

  • 第2题：

    "东方美人茶"不属于下列哪种茶（）

    • A、白毫乌龙茶
    • B、冻顶乌龙茶
    • C、安徽铁观音
    • D、普洱茶

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    “大红袍”属于（）。

    • A、闽南乌龙茶
    • B、闽北乌龙茶
    • C、广东乌龙茶
    • D、台湾乌龙茶

    正确答案:B

  • 第4题：

    冻顶乌龙茶按发酵程度属于（）。


    正确答案:半发酵

  • 第5题：

    碧螺春、武夷山岩茶、普洱茶分别属于哪类茶（）。

    • A、红茶、紧压茶、花茶
    • B、绿茶、白茶、红茶
    • C、绿茶、乌龙茶、紧压茶
    • D、红茶、紧压茶、乌龙茶

    正确答案:C

  • 第6题：

    单选题
    “大红袍”属于（）。
    A

    闽南乌龙茶

    B

    闽北乌龙茶

    C

    广东乌龙茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    判断题
    铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 福建的武夷岩茶也属于乌龙茶

  • 第8题：

    多选题
    武夷岩茶属于（　　）。
    A

    绿茶

    B

    白茶

    C

    花茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： B,C
    解析：
    武夷岩茶属于乌龙茶类。武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。A项，有名的绿茶有碧螺春、西湖龙井。B项，白茶主要品种有白牡丹、白毫银针、贡眉、寿眉。C项，花茶根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。

  • 第9题：

    多选题
    "东方美人茶"不属于下列哪种茶（）
    A

    白毫乌龙茶

    B

    冻顶乌龙茶

    C

    安徽铁观音

    D

    普洱茶


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    西湖龙井、云南滇红、武夷岩茶、君山银针分别属于（　　）。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

    B

    绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    C

    黄茶、红茶、绿茶、白茶

    D

    黄茶、红茶、乌龙茶、花茶


    正确答案： C,A
    解析：
    西湖龙井属于绿茶，云南滇红属于红茶，武夷岩茶属于乌龙茶，君山银针属于黄茶。

  • 第11题：

    乌龙茶的故乡是哪个省？从发酵程度上讲，它属于何种茶？武夷岩茶、太湖碧螺春、安徽祁红三种茶中，哪种是乌龙茶中的名品？


    正确答案: 福建省；半发酵茶；武夷岩茶。

  • 第12题：

    安溪铁观音属于（）

    • A、红茶
    • B、茶
    • C、黑茶
    • D、乌龙茶

    正确答案:D

  • 第13题：

    按照标准的管理权限，《乌龙茶成品茶》属于国家标准。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）

    • A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶
    • B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶
    • C、红茶、绿茶、黄茶、白茶
    • D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶

    正确答案:B

  • 第15题：

    信阳毛尖属于（）。

    • A、红茶
    • B、乌龙茶
    • C、绿茶
    • D、花茶

    正确答案:C

  • 第16题：

    单选题
    在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。
    A

    闽北乌龙茶

    B

    闽南乌龙茶

    C

    广东乌龙茶

    D

    台湾乌龙茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    多选题
    黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于（　　）。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶

    B

    花茶、红茶、红茶、白茶

    C

    绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶

    D

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶


    正确答案： A,D
    解析： ①绿茶是中国最古老的茶叶品种，庐山云雾、被誉为“中国十大绿茶”之一；②我国著名的红茶有安徽的祁红、云南的滇红、湖北的宜红、四川的川红等；③乌龙茶又称青茶，主要产于福建、广东、台湾等地，著名的品种有：铁观音、大红袍、水仙等；④白茶是不经发酵，亦不经揉捻的茶，名品有白毫银针、君山银针、白牡丹等。⑤黄茶是中国特产，品质特点是“黄叶黄汤”，其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶，黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽；如泉城红、泉城绿、平阳黄汤等均属黄小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。

  • 第18题：

    单选题
    武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    B

    乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶

    C

    红茶、绿茶、黄茶、白茶

    D

    红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    安溪铁观音属于（）
    A

    红茶

    B

    茶

    C

    黑茶

    D

    乌龙茶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    西湖龙井、云南滇红、武夷岩荼、君山银针分别属于（）。
    A

    绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

    B

    绿茶、红茶、花茶、白茶

    C

    黄茶、红茶、绿茶、白茶

    D

    黄茶、红茶、乌龙茶、花茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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