唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A.果糖 B.蔗糖和果糖 C.麦芽糖和短链多糖 D.葡萄糖 E.葡萄糖和果糖

题目
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。

A.果糖
B.蔗糖和果糖
C.麦芽糖和短链多糖
D.葡萄糖
E.葡萄糖和果糖
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1.淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（ ）

2.人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有()。A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶D.蛋白水解酶E.肽酶

3.以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所E.麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖

4.通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有A、凝乳酶B、麦芽糖酶C、溶菌酶D、肽酶E、蛋白水解酶

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  • 第1题：

    水解碳水化合物的最重要的酶是

    A、胰多肽

    B、胰脂肪酶

    C、胰淀粉酶

    D、胰蛋白酶

    E、唾液淀粉酶


    参考答案：C

  • 第2题：

    唾液中除含有淀粉酶外，还有( )

    A.凝乳酶
    B.蛋白水解酶
    C.溶菌酶
    D.肽酶

    答案：C
    解析：
    唾液在化学消化中的作用不大，其中的消化酶只有淀粉酶。唾液中有溶菌酶，有杀灭细菌和病毒的作用。

  • 第3题：

    人体的唾液腺细胞能够分泌唾液淀粉酶。下列与之有关的叙述中，错误的是（）

    • A、细胞核为唾液淀粉酶的合成提供遗传信息
    • B、核糖体为唾液淀粉酶的合成提供场所
    • C、高尔基体与唾液的形成有关
    • D、中心体参与将唾液淀粉酶分泌到细胞外的过程

    正确答案:D

  • 第4题：

    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

    • A、葡萄糖
    • B、果糖
    • C、麦芽糖和短链多糖
    • D、蔗糖和果糖
    • E、葡萄糖和果糖

    正确答案:C

  • 第5题：

    唾液中的主要消化酶是（）

    • A、凝乳酶
    • B、蛋白水解酶
    • C、肽酶
    • D、淀粉酶
    • E、溶菌酶

    正确答案:D

  • 第6题：

    人唾液中除含唾液淀粉酶外还含：（）

    • A、凝乳酶
    • B、脂肪酶
    • C、溶菌酶
    • D、蛋白水解酶

    正确答案:C

  • 第7题：

    人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有：（）

    • A、凝乳酶
    • B、麦芽糖酶
    • C、溶菌酶
    • D、蛋白水解酶
    • E、肽酶

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）
    A

    凝乳酶

    B

    麦芽糖酶

    C

    溶菌酶

    D

    肽酶

    E

    蛋白水解酶


    正确答案： A
    解析： 唾液中含有大量黏蛋白、氨基酸、尿素、唾液淀粉酶及溶菌酶。

  • 第9题：

    单选题
    人唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有（）
    A

    凝乳酶

    B

    麦芽糖酶

    C

    蛋白水解酶

    D

    肽酶

    E

    溶菌酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是（）
    A

    胃淀粉酶

    B

    β-淀粉酶

    C

    唾液淀粉酶

    D

    α-淀粉酶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    唾液中的主要消化酶是（　　）。
    A

    凝乳酶

    B

    蛋白水解酶

    C

    肽酶

    D

    淀粉酶

    E

    溶菌酶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    能催化淀粉分子中α－1，6糖甘键水解的酶是（　　）。
    A

    唾液淀粉酶

    B

    胰淀粉酶

    C

    麦芽糖酶

    D

    α－临界糊精酶

    E

    乳糖酶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外,还含有A.凝乳酶B.麦芽糖酶C.溶菌酶SXB

    通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外，还含有

    A.凝乳酶

    B.麦芽糖酶

    C.溶菌酶

    D.肤酶

    E.蛋白水解酶


    正确答案：C
    唾液中水分约占99%有机物主要为粘蛋白，还有球蛋白、氨基酸、唾液淀粉酶及溶菌酶．

  • 第14题：

    淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、－糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）


    答案：对
    解析：
    淀粉的化学性消化

  • 第15题：

    以随机方式从淀粉分子内部分水解1.4-糖苷键的酶是（）

    • A、胃淀粉酶
    • B、β-淀粉酶
    • C、唾液淀粉酶
    • D、α-淀粉酶

    正确答案:B

  • 第16题：

    唾液中的主要消化酶是（）。

    • A、凝乳酶
    • B、蛋白水解酶
    • C、淀粉酶
    • D、肽酶
    • E、寡糖酶

    正确答案:C

  • 第17题：

    通常人的唾液中除含有唾液淀粉酶外还含有

    • A、凝乳酶
    • B、麦芽糖酶
    • C、溶茵酶
    • D、肽酶
    • E、蛋白水解酶

    正确答案:C

  • 第18题：

    酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.


    正确答案:盐酸

  • 第19题：

    唾液淀粉酶属于（）

    • A、水解酶
    • B、脱氢酶
    • C、醛缩酶
    • D、加氧酶

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    下列哪种酶不可以水解多糖中的α－1，4糖苷键？（　　）
    A

    唾液淀粉酶

    B

    胰淀粉酶

    C

    α－葡萄糖苷酶

    D

    β－糖苷酶

    E

    α－临界糊精酶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、α-糊精酶、糖淀粉酶等的水解，由大分子变成小分子的过程。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：

  • 第22题：

    单选题
    唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。
    A

    葡萄糖

    B

    果糖

    C

    麦芽糖和短链多糖

    D

    蔗糖和果糖

    E

    葡萄糖和果糖


    正确答案： C
    解析： 唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质，可以催化淀粉水解为麦芽糖。

  • 第23题：

    单选题
    唾液中的主要消化酶是（　　）。
    A

    凝乳酶

    B

    蛋白水解酶

    C

    肽酶

    D

    淀粉酶

    E

    寡糖酶


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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