营养状态的评定中,人体测量是应用最广泛的营养评价方法,下列不属于这一评价范畴的是
A.体重
B.氮平衡与净氮利用率
C.体重指数
D.皮褶厚度与臂围
E.握力测定
应用人体测量评价营养状态,体重通常采用实际体重占理想体重的百分比来表示,计算公式:实际体重占理想体重的百分比(%)=(实际体重/理想体重)×100%。结果评价:80%~90%为轻度营养不良;70%~79%为中度营养不良;0%~69%为重度营养不良;110%~120%为超重;>120%为肥胖。理想体重计算方法:男性(kg)=身高(cm)-105;女性(kg)=身高(cm)-100。体重指数(BMI)计算公式:BMI=体重(kg)/身高2 (m2 )。正常值为19~25(19~34岁),21~27(>35岁);>27.5为肥胖。其中17.0~18.5为轻度营养不良;16~17为中度营养不良;16为重度营养不良。27.5~30为轻度肥胖;30~40为中庋肥胖;>40为重度肥胖。通过三头肌皮褶厚度、上臂中点周径及上臂肌肉周径测定可以推算机体脂肪及肌肉总量,并间接反映热能变化。握力测定,正常男性35kg,女性23kg。本题选项B属于实验室检查指标。
第1题:
下列不是营养状况测定和评价内容的是( )。
A.膳食调查
B.人体测量和资料分析
C.人体营养水平的生化检验
D.运动情况
第2题:
临床工作中,评价外科患者营养状况的指标有
A.体重测量
B.淋巴细胞计数
C.氮平衡试验
D.血清清蛋白测定
第3题:
以下不属于四级公共营养师培训内容的是__________。
A.膳食营养调查和评价
B.人体营养状况测定和评价
C.膳食指导和评估
D.营养咨询和教育
第4题:
第5题:
第6题:
人体营养状况综合评价包括()
第7题:
可在早期发现亚临床营养不足的营养评价方法是()。
第8题:
人体营养状态评定不包括()
第9题:
第10题:
膳食调查
人体测量
心电图、脑电图检测
人体营养水平的生化检验
营养缺乏的临床检查
第11题:
对
错
第12题:
人体测量
内脏蛋白测定
淋巴细胞计数
血生化
氮乎衡试验
第13题:
临床工作中,评价外科病人营养状况的指标有
A.体重测量
B.淋巴细胞计数
C.氮平衡试验
D.血清白蛋白测定
第14题:
营养调查是评价人体营养状况的重要手段,其工作内容中不包括下列哪一项
A.膳食调查
B.营养不足或缺乏的临床检查
C.人体测量资料分析
D.人体营养水平鉴定
E.食谱的编制
第15题:
目前评价营养状况最普遍和最重要的方法是
A.体重
B.皮皱厚度
C.体重指数
D.上臂肌围
E.身高和体重
第16题:
第17题:
人体营养状态评定不包括()
第18题:
营养评价指标中,人体测量的指标主要有()。
第19题:
下列不是营养状况测定和评价内容的是()。
第20题:
营养评价所进行的人体测量包括()、()、()及身高、体重,以便了解()。
第21题:
体重测量
身高测量
体格测量
生长发育
第22题:
人体测量
内脏蛋白测定
淋巴细胞计数
血生化
氮平衡试验
第23题:
膳食调查
生化检测
人体测量
临床检查