饲料蛋白质被吸收后在体内储存的氮量与所吸收的总氮量之比的百分数称()。A.蛋白质含量B.蛋白质生物价C.蛋白质消化率D.蛋白质吸收率

题目

饲料蛋白质被吸收后在体内储存的氮量与所吸收的总氮量之比的百分数称()。

A.蛋白质含量

B.蛋白质生物价

C.蛋白质消化率

D.蛋白质吸收率

相似考题

1.食物蛋白质生物学价值是指A.氮吸收量／氮摄入量B.氮摄入量／氮吸收量C.氮储留量／氨吸收量D.氮吸收量／氮储留量E.氮储留量／氮摄入量

2.食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.蛋白质的生物价为（ ）。A.氮储留量／氮吸收量B.氮吸收量／氮摄取量C.氮储留量／氮摄取量D.氮摄取量／氮吸收量

4.食物蛋白质生物学价值是指A.氮吸收量／氮摄入量B.氮摄入量／氮吸收量C.氮储留量／氮吸收量D.氮吸收量／氮储留量E.氮储留量／氮摄入量

更多“饲料蛋白质被吸收后在体内储存的氮量与所吸收的总氮量之比的百分数称()。A.蛋白质含量B.蛋白质 ”相关问题

  • 第1题：

    食物蛋白质生物学价值是指

    A．氮吸收量/氮摄入量

    B．氮摄入量/氮吸收量

    C．氮储留量/氮吸收量

    D．氮吸收量/氮储留量

    E．氮储留量/氮摄入量


    正确答案：C

  • 第2题：

    蛋白质消化率

    A．氮吸收量/氮摄入量

    B．氮储留量/氮消耗量

    C．氮储留量/氮吸收量

    D．氮储留量/氮摄入量

    E．氮吸收量/氮储留量


    正确答案：A
    解析：蛋白质消化率＝氮吸收量/氮摄入量。

  • 第3题：

    食物蛋白质的生物学价值是指

    A.氮吸收量／氮摄入量
    B.氮摄入量／氮吸收量
    C.氮储留量／氮吸收量
    D.氮吸收量／氮储留量
    E.氮储留量／氮摄入量

    答案：C
    解析：
    蛋白质生物学价值是反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。氮储留量即被机体利用的量，氮吸收量指被吸收的量，二者的比值反映蛋白质被利用的程度。

  • 第4题：

    食物蛋白质的生物学价值是指

    A．氮吸收量/氮摄入量

    B．氮摄入量/氮吸收量

    C．氮储留量/氮吸收量

    D．氮吸收量/氮储留量

    E．氮储留量/氮摄入量


    正确答案：C

  • 第5题：

    食物蛋白质生物学价值是指

    A．氮吸收量/氮摄入量

    B．氮摄人量/氮吸收量

    C．氮储留量/氮吸收量

    D．氮吸收量/氮储留量

    E．氮储留量/氮摄入量


    正确答案：C

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