肉羊屠宰后剥去毛皮，去头、内脏及前肢膝关节，后肢跗关节以下部分后整个躯体为()。

题目

肉羊屠宰后剥去毛皮，去头、内脏及前肢膝关节，后肢跗关节以下部分后整个躯体为()。

相似考题

1.肉——按习惯系指家畜经屠宰后，除去头、蹄、内脏所剩的精肉部分。此题为判断题(对，错)。

2.家畜后肢关节活动性最小的关节是()。A、荐骼关节B、髋关节C、膝关节D、跗关节E、趾关节

3.后肢关节包括( )。A、荐髂关节、髋关节、膝关节、指关节和趾关节B、荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关节和蹄关节C、荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关节和趾关节D、荐髂关节、膝关节、跗关节、系关节和趾关节E、荐髂关节、髋关节、跗关节、趾关节和蹄关节

4.():是胎儿各部位申展或屈曲的状态。正常的胎势为各部位呈申展的进入产道,异常的胎势为头颈屈曲、前肢屈曲和后肢屈曲。头颈异常包括:头颈侧弯、头颈后仰、头颈下低和头颈扭转;前肢异常包括:肩关节屈曲、腕关节屈曲;后肢异常包括:髋关节屈曲和跗关节屈曲。

参考答案和解析
本题答案：胴体
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  • 第1题：

    牛膝关节、跗关节高度伸展，后肢向后伸直．最可能是

    A、膝关节上方脱位

    B、髋关节脱位

    C、生产瘫痪

    D、桡神经麻痹

    E、股神经麻痹


    参考答案：A

  • 第2题：

    31、肉羊胴体重是指其屠宰放血后，剥去毛皮，除去（）的部分，整个躯体（包括肾脏及周围脂肪）静止30分钟后的重量。

    A．头

    B．内脏

    C．后肢跗骨

    D．趾关节以下


    头;内脏;后肢跗骨;趾关节以下

  • 第3题：

    10、屠宰过程中去头蹄环节不正确的说法是____。

    A．前肢沿着腕关节

    B．后肢沿着跗关节

    C．头部沿环枕关节卸下

    D．猪蹄不用卸下


    猪蹄不用卸下

  • 第4题：

    属于前肢的关节是

    A、髋关节

    B、膝关节

    C、跗关节

    D、趾关节

    E、肘关节


    参考答案：E

  • 第5题：

    3、体架适合保护（）。

    A．体躯

    B．肛门区

    C．后肢的跗关节

    D．头、颈和前肢


    体躯;肛门区;后肢的跗关节

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